Наливаємо в глибоку миску кефір, додаємо сметану. Можна готувати тісто тільки на сметані або тільки на кефірі, однак, комбінація цих продуктів дає кращий результат.
Насипаємо в миску цукровий пісок і щіпку солі для балансу смаків.
Наливаємо рафінована рослинна олія (без запаху).
Розбиваємо в миску курячі яйця, змішуємо вінчиком рідкі інгредієнти.
Далі насипаємо пшеничне борошно, розпушувач і соду.
Замішуємо тісто, відокремлюємо половину, додаємо какао.
Форми змащуємо вершковим маслом, посипаємо борошном, викладаємо тісто. Основа торта - круглий корж з тіста без какао.
Випікаємо в нагрітій до 170 градусів духовці 15-20 хвилин.
Для крему змішуємо сметану і цукровий пісок. Відокремлюємо половину маси, додаємо в неї ананасовий сироп з банки (2-3 столові ложки). Бісквіт з какао ріжемо кубиками, кладемо в крем, додаємо ананаси і рубані горіхи.
На тарілку кладемо корж зі світлого тесту.
На корж викладаємо просочений сметанним кремом бісквіт з ананасами і горіхами.
Що залишився крем знову ділимо на дві частини, одну змішуємо з какао.
Поливаємо торт "Панчо" кремом, прикрашаємо горіхами і прибираємо на 3-4 години в холодильник.
Так само шикарно виходить бісквітний торт зі сметанним КРЕОМА і ананасами в мультиварці.
- Торт «Панчо» з вишнею в мульти ...
- Торт "Поліно" з слоё ...
- Печінковий торт з яловичої печ ...
- Сирний торт «Сльози ангела»
- Шоколадний бісквіт для торта
- Торт з желе і фруктами «драгоцен ...
