Привіт, друзі! Салат з огірків з морквою по-корейськи - рецепт для господинь, зайнятих заготовками овочів на зиму. Хрусткі гострі огірки з морквою по-корейськи - відмінна закуска для зимових застіль.
Продукти для салату з огірків на зиму
- огірки - 3 кг
- морква - 1 кг
- зелень петрушки - 1 пучок
- приправа для моркви по-корейськи - 1 упаковка
- часник - 3 5 головок
- оцет 9% - 1 стакан
- масло рослинне - 1 стакан
- цукор - 1 склянка
- солі - 1,5 ст.л.
- перець чорний мелений - 1 ст.л.
Приготування салату з огірків на зиму
Скажу пару слів чому я звернула увагу на цей рецепт салату. Взагалі, мої домочадці воліють целенькие огірочки і помідорчики, а серед салатів найкраще прижився рецепт огірків у власному соку. На подив, навіть після тривалого зберігання в салаті зберігається смак і аромат свіжих огірків. А в цьому році мені підказали додати до основного рецептом морквину по-корейськи. Вирішила спробувати і поділитися з вами. Приступаємо?
Огірки попередньо замочуємо на пару-трійку годин у холодній воді, після чого нарізаємо їх невеликими скибочками. Розмір не принципове, головне щоб шматочки не були занадто дрібними і не вийшла каша.
Морквину нарізаємо на спеціальній тертці для нарізки тонкою соломкою.
Зелень петрушки і кропу дрібно рубаємо, відправляємо в посуд до овочів. Додаємо упаковку приправи для корейської моркви. рекомендую «ПРИПРАВКИ». де крім спецій немає жодних підсилювачів смаку і кольору.
Крім цього нам знадобиться оцет, масло рослинне, цукор, сіль і мелений чорний перець. Подрібнюємо в блендері або на чеснокодавилке часник.
Овочеву масу перемішуємо з прянощами і спеціями і даємо настоятися 3-4 години.
За цей час огірки і морквина пустять сік і залишиться тільки розкласти їх в чисті банки.
Тепер належить стерилізувати наш салатик.
Акуратно опускаємо банки в широку і глибоку каструлю з киплячою водою і накриваємо металевими кришками. Вода повинна бути «по плечики» в банках. З моменту закипання рідини всередині банки стерилізуємо 15 хвилин і вимикаємо.
Залишився останній штрих - так само акуратно дістати банки з каструлі і закатати кришки ключем для консервування.
До речі, у мене на сайті є ще один рецепт салату з огірків на зіму- консервовані огірки в аджике. подивіться обов'язково.
Ось такий вийшов мікс з двох улюблених закусок на зиму: салат з огірків і морквина по-корейськи в одній банці.
Політика конфіденційності
Справжня Політика конфіденційності персональних даних (далі ПК) діє щодо всіх персональних даних, які адміністратор сайту - Лузанов Михайло Валентинович може отримати про Користувача під час використання сайту з доменним ім'ям zhenskajslabost.ru. Ознайомтеся уважно з Політикою конфіденційності.
1. Основні поняття
1.2. Обробка персональних даних - будь-яка дія (операція) або сукупність дій (операцій), що здійснюються з використанням засобів автоматизації або без використання таких засобів з персональними даними, включаючи збір, запис, систематизацію, накопичення, зберігання, уточнення (оновлення, зміна), витяг, використання, передачу (поширення, надання, доступ), знеособлення, блокування, видалення, знищення персональних даних.
1.3. Персональні дані - будь-яка інформація, що стосується прямо або побічно певного, або визначається фізичній особі (суб'єкту персональних даних).
1.4. Реєстрація на сайті (якщо надається) - сукупність дій Користувача відповідно до інструкцій, включаючи надання Облікових даних та іншої інформації, з використанням спеціальної форми користувальницького інтерфейсу Сайту з метою формування Особистого кабінету і отримання доступу до Закритому розділу сайту.
1.6. Файли Cookies - невеликий фрагмент даних, відправлений веб-сервером і зберігається на комп'ютері користувача, який веб-клієнт або веб-браузер кожен раз пересилає веб-серверу в HTTP-запиті при спробі відкрити сторінку відповідного сайту.
2. Загальні положення
2.1. Справжня Політика конфіденційності застосовується лише до інформації, одержуваної в ході використання сайту з доменним ім'ям zhenskajslabost.ru.
2.3. Використання Користувачем Сайту означає згоду з цією Політикою конфіденційності та умовами обробки персональних даних Користувача.
2.5. Якщо Користувач не згоден з умовами Політики конфіденційності, він зобов'язаний припинити використання Сайту.
3. ПРЕДМЕТ ПОЛІТИКИ КОНФІДЕНЦІЙНОСТІ
3.5. Користувач має право заборонити зберігання файлів cookies на своєму пристрої, що використовується для доступу до Сайту, відповідним чином налаштувавши свій браузер. При цьому слід мати на увазі, що Сервіси сайту, що використовують цю технологію, можуть виявитися недоступними.
4. ЦІЛІ ЗБОРУ ПЕРСОНАЛЬНОЇ ІНФОРМАЦІЇ КОРИСТУВАЧА
5. ЗАХОДИ ДЛЯ ЗАХИСТУ ПЕРСОНАЛЬНИХ ДАНИХ
Безпека реалізується програмними засобами мережевого захисту, процедурами перевірки доступу, застосуванням криптографічних засобів захисту інформації, дотриманням політики конфіденційності.
7. ПРАВА ТА ОБОВ'ЯЗКИ
8. Заключні положення
8.2. Зміни та доповнення набувають чинності з моменту розміщення на Сайті Політики конфіденційності зі змінами та доповненнями.