Деякий час назад розсольник був одним з найпопулярніших супів для багатьох сімей. Зараз, на жаль, він став незаслужено рідко з'являтися на нашому столі. Тому сьогодні я вирішила розповісти про те, як зварити розсольник з м'ясом, з рисом і солоними огірками. Цей рецепт стане справжньою знахідкою, якщо Вашим близьким приїлися звичні борщі і бульйони. Ситний, смачний, апетитний супчик не зможе залишити байдужими ні дорослих, ні дітей. Спробуйте приготувати і Ваші близькі скажуть спасибі за такий експеримент!
Для приготування розсольнику з м'ясом, з рисом і солоними огірками нам знадобиться:
300 г свинини або яловичини;
2-3 солоних огірка;
М'ясо заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння, знімаємо піну, вогонь зменшуємо і варимо до готовності м'яса (приблизно 1,5 години).
Коли наш бульйон зварився, додаємо в нього очищений і нарізаний кубиками картоплю. Після того як закипить бульйон, засипаємо промитий рис і варимо на невеликому вогні до готовності рису і картоплі. Тим часом на розігрітій сковороді на рослинному маслі обсмажуємо, періодично помішуючи, дрібно нарізану цибулю і натерту моркву до м'якості. Коли рис і картопля будуть готові, додаємо в розсольник з рисом натерті (як на фото) солоні огірки, проварюємо протягом декількох хвилин. В самому кінці відправляємо в суп обсмажені моркву і цибулю, нарізану зелень, доводимо наш суп до кипіння і вимикаємо. Розливаємо приготований розсольник з м'ясом, з рисом і солоними огірками по тарілках і починаємо трапезу. Дуже смачна страва! Впевнена, вам сподобається цей рецепт також, як він подобається нашій родині.Ваша оцінка: Пусто Середня: 4.9 (10 голоси)
Хочу з вами поділитися рецептом приготування голубців з м'ясом і рисом. У кожній.
Розсольник з малосольними огірками - це такий літній варіант традиційного.
Розсольник з рисом, приготований в мультиварці, - відмінне перше блюдо для.