Покроковий рецепт приготування Розсольник з огірками з фото
Отже, приступимо до готування:
Спочатку зваріть в окремій ємності перловку, на варіння вам знадобиться півтори години.
Помийте м'ясо курки, перекладіть в ємність, залийте водою і закип'ятити, зніміть шум і варіть бульйон.
Потім потрібно почистити цибулю і подрібнити.
Далі слід почистити моркву і потерти з огірками на тертці.
Тепер потрібно поставити сковорідку на вогонь, прогріти рослинне масло і обсмажити моркву з цибулею.
Потім сюди ж додайте огірочки, приправте овочі чорним меленим перцем, коріандром, накрийте кришкою і тушкуйте.
Як тільки бульйон буде готовий, дістаньте м'ясо, наріжте шматочками і знову поверніть в ємність з бульйоном.
Сюди ж викладайте картопляні кубики, відварну перловку і варіть страву 15 хвилин.
Тепер приправте блюдо обсмаженими овочами і як тільки, все разом закипить, вимкніть вогонь. Ось і все, нехай розсольник з огірками настоїться півгодини, а потім можете всіх запрошувати до столу, ваші домочадці, напевно, вже з нетерпінням чекають смачного обіду!
Як варити розсольник з огірками
А далі в статті ми розповімо вам про ще один рецепт смачного розсольнику з огірками!
Отже, для того щоб зварити супчик за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
м'ясо - 0,5 кг;
морква - 2 штуки;
цибуля - 1 головка;
перлова крупа - 1 склянка;
картопля - 3 штуки;
солоні огірки - 2 штуки;
сіль - за своїм смаком;
томатна паста - 2 столові ложки;
петрушка, кріп - по 1 пучку;
відварене яйце - 1 штука.
Ну що ж приступимо до творення нашого кулінарного шедевра:
- Помийте гарненько м'ясо, яке ви вибрали для варіння супчика і відправте відварюватися, не забудьте зняти шум.
2
Відваріть в окремій ємності перловку.
Приємного вам апетиту!