М'ясо з сиром на сковороді
М'ясо є важливою складовою щоденного раціону при правильному харчуванні, адже воно містить велику кількість вітамінів і мікроелементів, необхідних для нормального життя.
З м'яса модно готувати котлети, відбивні, вертуни, шашлик, м'ясо з овочами, тушковане м'ясо, або просто приготувати смачне м'ясо а сковороді, але сьогодні ми поговоримо про страву улюбленому багатьма, про м'ясо з сиром.
Приступимо до готування цікавого і простого рецепту.
Рецепт м'яса під сиром
- свіжа свиняча шия - 1 кг
- твердий Російський сир - 300 г
- часник - 4-5 зубців
- головка цибулі - 1 шт
- мелений чорний перець і сіль
- масло рослинне для смаження
Приготування м'яса з сиром
Свинячу шию промиваємо під проточною водою, нарізаємо шматками по 1,5 - 2 см і посипаємо меленим перцем.
Шматки м'яса викладаємо на добре розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії.
Поки м'ясо присмажується з одного боку, чистимо і ріжемо цибулю тонкими півкільцями, солимо, перчимо і залишаємо на тарілці, щоб цибуля пустила сік.
Сир натираємо на крупній тертці.
М'ясо перевертаємо і смажимо з іншого боку практично до готовності.
Зверху на готове м'ясо рівномірно розкладаємо шар цибулі і все засипаємо тертим сиром.
Сковороду накриваємо кришкою і смажимо м'ясо на маленькому вогні ще 5-7 хвилин.
М'ясо з сиром найкраще поєднується з овочевим салатом.
.
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot = "8232840145"
data-ad-format = "auto">