З'ївши плід стиглої хурми, який важить приблизно 170 грам, ви отримаєте не тільки задоволення, але і ще 70% денної дози вітаміну А, 20% вітаміну С, а також багато надзвичайно цікавих каротиноїдів і калію, Але для невеликої кількості людей цей східний плід дуже підступний - пере його, можна отримати кишкову непрохідність. Відомі випадки, коли таким хворим навіть доводилося робити операції, щоб відновити роботу кишечника. Для кого ж хурма може бути небезпечна, а для кого - ні Не варто їсти багато хурми тим, кому робили операції на шлунку з приводу виразки або на кишечнику. В першу чергу хурма небезпечна тим, у кого травна система працює мляво і часто бувають запори, а також людям з так званої спайкової хворобою - вона часто буває після великих і складних операцій на шлунку або кишечнику і інших органах черевної порожнини. Їм ні в якому разі не можна зловживати хурмою, навіть дуже стиглої - в ній все одно частково залишаються таніни. Іноді у таких людей непрохідність розвивалася після того, як вони протягом дня з'їдали від 2 до 6 плодів хурми. Здоровим можна без побоювання з'їдати 2 хурми відразу або 3-4 протягом дня. Якщо дуже хочеться ще, то можна і більше. Але, пробуючи хурму перший раз в сезон, цю дозу намагайтеся не перевищувати - краще перевірити, як ви переносите цей східний плід. І звичайно, їжте тільки стиглі і солодкі плоди, недостиглі і в'язкі набагато частіше викликають непрохідність.
Все про користь хурмиНа сьогоднішній день бажаючих поласувати хурмою досить багато і все це можна пояснити, адже дана ягода не тільки має приємний смак, але ще і містить багато корисних речовин. Хурму дуже часто називають «їжею богів», «помаранчевим сонцем», «китайським персиком», і, в общем-то, всі ці назви так чи інакше пов'язані з батьківщиною хурми - Китаєм і Японією. Вважається, що дана ягода з'явилася в Китаї і Японії задовго до нашої ери, а в Європу потрапила вперше лише в 1760 році (на південь Франції), далі її почали вирощувати в Італії, Алжирі, Єгипті, США. В даний час хурма росте також в Узбекистані, Грузії, Криму, Азербайджані, Краснодарському крае.Существует безліч видом (до 500!) Хурми, які відрізняються дещо за розмірами, кольором і смаковими качествам.Как слід вибирати хурму Зріла хурма повинна бути досить м'якою, яскраво-оранжевого кольору, самі листочки хурми повинні бути коричневого кольору. Наявність на ягоді темних точок говорить про те, що плід почав портіться.В чому користь хурми У даній ягоді міститься глюкоза, сахароза, вітаміни А, С, Р, а також залізо, калій, кальцій, мідь, магній, марганець, йод. У хурмі присутня велика кількість антиоксидантів, які допомагають боротися з вільними радикалами. В'язкі властивості хурми свідчать про наявність в ній пектину - речовини, що відповідає за роботу нашої травної сістеми.Хурма перешкоджає утворенню каменів завдяки вмісту магнію. Хурма має сильний сечогінний ефект, виводячи солі натрію з організма.- Завдяки вмісту заліза хурма корисна людям, страждаючим анеміей.- З причини вмісту йоду, хурма рекомендується людям із захворюванням щитовидної желези.- Завдяки вмісту пектину, хурма застосовується для поліпшення піщеваренія.- Вітамін А, що міститься в хурмі, перешкоджає утворенню ракових клеток.- Хурма благотворно впливає на серцево-судинну сістему.- Дана ягода застосовується для профілактики атеросклероза.- Хурма має тонізуючу, розслабляючи действіем.- Вважається, що хурма покращує апетит, підвищує працездатність і заспокоює нервову систему. Саме тому вона рекомендується людям, які мають справу зі стресовою і напруженою работой.Хурма застосовується також і в косметичних цілях, з неї роблять маски для обличчя, гелі для душу (хурма чудово зволожує і освіжає шкіру) .Хурма протипоказана. Не рекомендується вживати в їжу хурму людям, що страждають на цукровий діабет, а також людям, що страждають ожирінням через високий вміст цукру.