≡ Головна → Лікарські рослини → Хурма насичує, лікує, а іноді і калічить
Хурма - неймовірно цікава рослина, яке дає і цінну деревину, і смачні плоди. Вони надходять у продаж (в середній смузі Росії) ближче до кінця осені. У багатьох країнах плоди хурми не тільки їдять, а й лікуються ними. А, як відомо, кожен препарат має протипоказання.
Хурма (Diospyros) відноситься до сімейства Ебенові. Назва означає «божественний вогонь» або «їжа богів». Її батьківщина - Китай і Японія, однак культивується вона не тільки в цих країнах, а й в Грузії, Азербайджані, Узбекистані та інших колишніх республіках СРСР. В останні десятиліття українські садівники стали вирощувати морозостійку хурму, наприклад, сорт «Нікітська бордова». Видів хурми багато, є неїстівні. Та й не всі їстівні плоди помаранчеві або жовті. Мало того, деякі види цінуються тільки за тверду деревину. У Росії найпопулярнішими вважаються: хурма звичайна, або кавказька (з терпкими плодами), віргінська (з Північної Америки), східна (з Китаю) і знаменитий корольок. Урожайність хурми приголомшлива - близько 250 кг з дерева висотою близько 12 метрів.
Хурма живильна і корисна
Про поживності хурми можна судити по тому, що всього кілька фруктів повністю втамовують відчуття голоду. Плоди хурми багаті вітамінами і мікроелементами: залізом, калієм, марганцем, магнієм, кальцієм, йодом і ін. Цінують її і за наявність пектину і харчових волокон. Вони покращують стан шлунково-кишкового тракту. Але це далеко не всі переваги хурми: її плоди захищають серцево-судинну систему. Вважається, що щоденне вживання двох плодів хурми позбавляє від болю в області серця. Крім того, до переваг хурми можна віднести поліпшення стану судин і зниження ризику атеросклерозу. Вона допомагає при недокрів'ї, захворюваннях щитовидної залози, попереджає деякі форми онкології. Доведено, що хурмі властиво бактерицидну дію відносно золотистого стафілокока і кишкової палички.
лікуємося хурмою
Сік стиглої хурми, розведений теплою водою, використовують для полоскання горла при застуді. Цю пораду можна зустріти в багатьох довідниках з народної медицини.
Листя хурми заварюють як чай і п'ють вітамінний напій для поліпшення стану організму.
М'якоть стиглої хурми з вершками - прекрасна маска для в'ялої шкіри. Її тримають 15 хвилин. Якщо шкіра пориста (або є вугри), то м'якоть хурми змішують з сирим жовтком.
Хурма - прекрасний засіб від діареї. В тому числі, від хронічної. Для лікування потрібно приготувати відвар подрібнених плодів в киплячій воді. Варити під кришкою 20 хвилин, виходячи з розрахунку: 1 - 2 плоду на склянку води. Пити після проціджування кожні чотири - п'ять годин.
Сухе листя хурми, перемелені в порошок, є кровоспинну засобом.
Хурма гальмує зростання тих новоутворень, які часто супроводжують літнього віку.
Є дуже хороший рецепт, який мало хто знає. Відвар сушених плодоніжок хурми - чудовий засіб при застуді, кашлі і бронхіті. Я восени обов'язково сушу плодоніжки, щоб скористатися ними при необхідності. При застуді і кашлі заварюю плодоніжки і даю пити відвар застудженим членам сім'ї 4 - 5 разів на день приблизно по половині чашки. Пропорції і час приготування відвару - «на око».
Коли хурму краще не їсти
Невизревшіе плоди можна вимити і покласти дозаривают при кімнатній температурі повітря. Багато хто користується прискореним варіантом: заморожують хурму, щоб пропав терпкий смак. Мені більше подобається перший варіант, при якому плоди стають помітно смачніше.
Статті по темі:
- Лляна олія - щоб суглоби не скрипіли, і волосся красивим були
- Ягоди калини звичайної - коштовні ліки, подароване природою
- Цілющий мед з кульбаб. Найпростіші рецепти
- Імбир допоможе схуднути, підвищить імунітет і зробить їжу корисніше
- Японська айва: осінній догляд і переробка врожаю
- Лікер і настоянка ягід калини
- Купуємо і готуємо артишоки. Просто і смачно
- Заготовки з журавлини. Як зберегти вітаміни
- Яблучний оцет
- Калина звичайна прикрасить ділянку і дасть урожай цілющих ягід
