Сьогодні хочу представити вашій увазі рецепт томатного хліба з часником і зеленню. Я дуже люблю готувати, кулінарнічать. Практично завжди намагаюся приготувати своїм домашнім щось особливе. Щось смачненьке і незвичайне. Дуже часто я печу сама хліб. Я вважаю, що пекти хліб зараз повинна кожна господиня.
Для цього є вагомі причини. Перша, на мій погляд, це те, що домашній хліб набагато корисніше і не шкодить здоров'ю. Ось взяти покупної хліб. Що ми знаємо про те, що в нього додали, коли готували. Так, власне, тільки те, що в великих пекарнях додають різні добавки, підсилювачі смаку, кольору і так далі.
А це все дуже і дуже шкідливо для здоров'я. Є ще одна вагома причина пекти хліб самим. Хліб з помідорами, часником і зеленню виходить досить-таки бюджетним, якщо його готувати самим. Витрати зовсім мінімальні. Ось якщо порахувати, то вийде наступне.
- Борошно 1 гривня.
- Дріжджі 50 копійок.
- Помідор 50 копійок.
- Сіль, цукор і воду я не вважаю.
У підсумку виходить 2 гривні. А у нас в супермаркетах такий хліб коштує близько 5 гривень, а то й дорожче. Так що однозначно свій хлібець виходить дешевше. Нехай не набагато, але зате він смачніший і ми точно знаєш, що додали, коли готували цей хліб.
Якось мені захотілося приготувати томатний хліб. Благо помідор в цьому році дуже багато. Приготувати таке хлібець зовсім нескладно. Спочатку потрібно дізнатися, що для цього потрібно.
Які інгредієнти знадобляться:
- Борошно 2 склянки.
- 1 помідор.
- 20 грам пресованих дріжджів.
- Петрушка.
- Часник.
- Рослинна олія 50 грам.
- Сіль половина чайної ложки.
- Цукор половина чайної ложки.
- Вода.
Томатний хліб з часником і зеленню - рецепт
Для того щоб приготувати хлібець потрібно спочатку приготувати опару. Для цього в теплу водичку потрібно покласти дріжджі і додати трохи цукру.
