Набір для рецепта
Час приготування: 15 хв.
Складність: простий рецепт
Блюдо: Закуска / Салат; Друга страва;
Відгуки: 0
Кількість порцій: 5 Шукайте рецепт легкої оригінальної закуски, щоб здивувати своїх гостей? Пропонуємо Вашій увазі один з найпростіших і в той же час оригінальних рецептів китайської (хунаньскім) кухні. Ця проста закуска, яку легко можна зустріти в китайських ресторанах, зробить Ваш обід по-справжньому смачним і незвичайним, а відсутність жирних інгредієнтів і тваринних білків дозволить зберегти фігуру!
Як готувати смажені коріння лотоса
Промийте коріння лотоса в холодній воді, відкиньте їх на друшляк. Наріжте невеликими кільцями.
Нагрійте вок на сильному вогні до появи диму, додайте олію і розподіліть його по поверхні вока. Додайте перець чилі і швидко обсмажте до появи аромату.
Додайте коріння лотоса і обсмажуйте, безперервно помішуючи і додаючи оцет, цукор і сіль.
Як тільки коріння лотоса обсмажаться, але ще не втратять хрустку текстуру, додайте нарізану цибулю і перемішайте.
Зніміть вок з вогню, додайте кунжутне масло, перемішайте, сервірують овочі з чилі і подавайте на стіл.
Інгредієнти в магазині
