Пряний корінь лотоса.
складові
- корінь лотоса: 300 грамів
- Цибуля зелена: 40 грамів
- імбир (подрібнений): 20 грамів
- Часник: 2 зубчики
- Соєвий соус. 1 столова ложка
- оцет чорний: 1 столова ложка
- перець чилі мелений: 1/2 чайна ложка
- Перець чорний мелений: 1/2 чайна ложка
- Цукор. 1/4 чайна ложка
- Сіль: 2 грами
Інструкція
- 1. Чистимо, нарізаємо на шматочки корінь лотоса. Доводимо воду до кипіння в каструлі, додаємо корінь лотоса, відварюємо протягом 3 хвилин.
- 2. Переносимо шматочки на друшляк, даємо стекти воді.
- 3. У мисці змішуємо разом корінь лотоса, подрібнений імбир, дрібно нарізану зелену цибулю і подрібнений часник.
- 4. Об'єднуємо разом інгредієнти соусу (1 с. Л. Соєвого соусу, 1 ст. Л. Темного оцту, ½ ч.л. порошку чилі, ½ ч. Л. Чорного перцю, ¼ ч. Л. Цукру, 2 м солі ), перемішуємо. Приправляємо корінь лотоса соусом.
- 5. Прикрашаємо зеленою цибулею. Охолоджуємо протягом 30 хвилин в холодильнику.
- 6. Подаємо.
Сподобався пост? Поділися з друзями: