Смажені кабачки шматочками по-швидкому
Смажені кабачки можна приготувати дуже швидко і дуже смачно. Хвилин так за 10-15 у вас буде готове ситне другу страву. З мінімальною шкодою для здоров'я. Обжарка швидка без краплі борошна і з мінімальною кількістю масла. Кабачки виходять м'якими, солодкуватими. Дуже зручно, коли ввечері немає часу на тривале приготування вечері. З таким нехитрим, але дуже, повірте, смачним блюдом впорається будь-який бажаючий, навіть далекий від кулінарії. Також з кабачків можна приготувати дуже смачні кабачкові оладки або кабачкові човники (теж часте блюдо на нашому столі влітку)
Рецепт Смажені кабачки шматочками по-швидкому:
1 ч. Л. рослинного масла (або вершкового)
Часник - за бажанням
Як готувати Смажені кабачки по-швидкому:
1.Кабачкі вимити, очистити. Якщо дуже молоденькі, обрізати шкірку не обов'язково. Включити сковороду, нагріти, потім налити трошечки масла.
2.Нарезать кабачки кубиками, викласти на гарячу сковорідку. Обсмажувати до золотистого кольору, часто помішуючи 7-10 хвилин. На будь-якому етапі смаження можна сковорідку накрити кришкою. У всякому разі за пару хвилин до закінчення смаження раджу її все-таки накрити.
3.В кінці за бажанням можна додати дрібно нарізаний часник. З'явиться ароматний запах. Смакота!
Смажені кабачки по-швидкому готові!
Якщо у вас є трохи фаршу або курятини, дуже рекомендую приготувати кабачкові біляші (теж смакота!). Також буде цікавим рецепт смачне кабачкове рагу з рисом. Пробуйте!
Приємного апетиту і кулінарних успіхів!