Підкажіть, що з ними взагалі можна зробити? І чи потрібно їх спочатку відварити або можна відразу робити, наприклад, смажену картоплю з грибами? Так, я чайник в плані грибів - з дитинства їх не любила і не їла, але тут чоловік дуже попросив що-небудь з грибами приготувати. ))))
а я заморожені опеньки, отваріваюі пропускаю ч-з м'ясорубку, смажу, до напівготовності з цибулею і морквою і використовую в приготування піци, всім моїм подобатися!
БОЖЕ, який же божественний у мене вийшов грибний суп. Курячий суповий набір висипаєте в каструлю з водою, туди ж заморожені (чи ні) гриби, варіть все це 40 хв, потім курку дістаєте, туди кришити картоплю, 12-15 хв
варіть. Паралельно Обскубують мисо з курки і пассеруете морквину з цибулею. все це кидаєте в каструлю. Рубану зелень, перець, сіль і т.д. за смаком. Зі сметаною ну просто казка вийшла.
Натяк ≈ єдиний вид грибів, який за межами Японії зустрічається тільки в консервованому вигляді. Свіжі натяк дуже швидко псуються, тому їх засолюють. Натяк в жерстяних і скляних банках є в продажу в азіатських супермаркетах. Ні на що не схожий аромат і солодкуватий смак натяк відчувається навіть крізь густий желеподібний розсіл. Але, на думку японців, головне достоїнство цих грибів полягає саме в їх м'якості і ╚скользкості╩. Це відчуття, може бути, з точки зору європейця і дивно, але воно варте того, щоб його випробувати.
Можна, можливо! приготувала з АШАНовскіх опеньків. Все цілком їстівне!
Я ось теж сьогодні готувала опеньки, і ніякого смердючого запаху не було! Смачний грибний запах!
Якщо смажити натуральні лісові опеньки, то вони пахнуть грибами. а не тухлятину. У магазинах заморозка просто ***.
Купив на вагу, жовтенькі такі, маленькі. Приніс, трохи сплеснула - розморозились мальок. Кинув на гарячу сковороду з цибулею, трохи посолити. Смажив зовсім не довго, під кришкою. гасив типу. Ужарітся правда -_-
Смороду немає, на смак зазвичай (самі розумієте - НЕ кухар =)).
Поправочка, оранжевенькіе вони, ораньжевенькіе скоріше =))
)))) Я вам як технолог харчового виробництва скажу, опеньки опенькам ворожнечу, заморозка заморожуванні рознь.Запах, від продуктів, які лежали в відсіку до цього. 15 років працюю, відчувала різноманітні запахи від грибів-риби-м'яса-овочів))) А опеньки чудові в пирозі з сьомгою, цибулею і картоплею)
Теж купила "опеньків" в супермаркеті. Гарненькі, чистенькі - на вигляд просто принадність. Тухлятину не смердить, запах швидше хімії якийсь, неприємний. Є не захотілося. Спустила в унітаз.
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]