Суперечка про те, що корисніше - соки або фрукти і ягоди, з яких зроблені перші, тривав до кінця XX століття. Сьогодні дискусія практично завершилася. Познайомимося ж з висновками і рекомендаціями, які дає сучасна нутрициология - наука про корисне і здорове харчування, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net
Згадайте вельми вміло зроблений ролик, в якому дівчинка відмовляється від улюбленого соку, тому що мама наливає його в маленький стакан. Вона погоджується «видути» сік тільки зі склянки об'ємом з пивний кухоль. Так ось, це не найкорисніша рекомендація за споживання соків, особливо для дітей. Чому? Скоро ви дізнаєтеся відповідь на це питання.
У соків серйозна вада Незважаючи на корисність соків, у них є серйозний недолік. Навіть експерти ВООЗ рекомендують обмежувати їх застосування, а ось споживання самих фруктів і ягід, з яких вони зроблені, тільки вітають. Часто думають, що це пов'язано з втратою частини корисних речовин при виробництві соків. Адже їх зазвичай роблять з розведенням концентрованого соку, який отримують випаровуванням зі свіжого соку, а при температурній обробці втрачається частина вітаміну С і деяких інших корисних речовин. Але повірте, не це головне.
Троянський сокВсё справа в цукрі. Фрукти і ягоди, з яких роблять сік, містять зазвичай три види цукрів: фруктозу (вона навіть свою назву веде від фруктів), глюкозу і сахарозу. Всі вони в надлишку і потрапляють в сік. Їх концентрація там набагато більше, ніж в самих фруктах (див. Таблицю), і приблизно така ж, як в солодких газуваннях. Чому раптом в плодах їх менше, а в соках більше?
Щоб отримати склянку соку, потрібен не один апельсин або яблуко, а як мінімум 2-3. Така ж ситуація і з іншими плодами. А крім того, цільні плоди набагато ситніше, ніж сік, - це неодноразово доведено в серйозних дослідженнях. Тому в складі соків ми поглинаємо набагато більше цукрів, ніж з цільними плодами. І до того ж з соку цукру швидше і краще засвоюються, що набагато шкідливіше для організму.
Щось, замуровані в плодах Виходить, що сік як би концентрує в собі багато поганих легкозасвоюваних цукрів, а заодно втрачає і дещо корисне, «замуровані» в самих плодах, в клітковині. Це вітаміни, харчові волокна і ряд інших біологічно активних речовин. До того ж надмірне споживання соків, як і газованої води, може сприяти збільшенню ваги і розвитку ожиріння.
Соки, як і газованої води, можуть пошкоджувати емаль зубів, сприяючи розвитку карієсу, оскільки містять в своєму складі кислоти.
Прочитавши цей матеріал, ні в якому разі не треба відмовлятися від соків - це все-таки корисний продукт. Просто потрібно пити їх помірно і з розумом. Наприклад, щоб зберегти зуби, їх краще цідити через соломинку, а не пити зі склянки.
А щоб не переборщити з цукрами, денна норма споживання (ДНП) яких 50-60 грам, або 10-12 шматочків, пити соки треба в помірних кількостях, а не кружками, як це настійно рекомендують нам виробники.
Who read in English
The structure losona which the empress regularly used, included almond milk and a lemon - fine natural bleaches. Times vary, and the problem of freckles still excites both young schoolgirls, and solid ladies.
Any drugstore, shop or beauty salon abound with various means on care of a body. There are also a cream, losony, oils intended for a stomach zone. Among such variety of production it is possible and to be lost. A universal remedy approaching each person, no. And here some councils will help you to orient and make purchase.
Wer liest nach Deutsch
Zur Winterzeit kommen wir in der Luft, aber der Hauptfeind der Schonheit in diese Jahreszeit nicht den Frost, und die heftigen Gefalle der Temperatur seltener vor: aus dem Raum auf die Stra? E geratend, ist die Haut erzwungen, zum Unterschied der Temperaturen bis zu 30 Grad verwendet zu werden.
Der Klassiker des Genres: am Morgen zeichnen Sie die idealen Spione und die tadellosen Schwamme, und gegen Abend erinnert Ihr Blick die Augen pandochki, und das Lacheln - die Grimasse des Clowns grosser. Je grosser ist die Formel des Bleistiftes mit den fettigen Zutaten, desto weniger sie standhaft gesattigt. Die Ole und voski beginnen beim Kontakt mit dem Hautfett und unter Einflu? der Temperatur rastekat'sja. Deshalb haben die Labore begonnen, plenkoobrazujushchie die Komponenten, die des Ols und sogar die klebrigen Polymere leicht verdampfen zu suchen. Auch kleiden wir die Pigmente ins Silikon, in die Pflanzenaminosauren und in pal'mitinovuju die Saure ein, um die Standhaftigkeit der Formel zu verstarken. Die Textur der modernen Bleistifte fur das Make-Up der Augen und der Lippen wurde mehr standhaft wirklich, und was wichtig ist - sie haufen sich faltig der Haut nicht an.