Іноді хочеться порадувати ввечері своїх домашніх якимось простим, не складним салатом, який можна приготувати швидко і без особливих витрат. В такому випадку можемо порадити вам приготувати салат Курочка Ряба рецепт, якого ви напевно приймете на замітку. Варіантів приготування салату є кілька, можна зробити салат Курочка Ряба з ананасом або салат Курочка Ряба шарами.
Салат Курочка Ряба рецепт
Щоб приготувати салат нам буде потрібно зовсім небагато продуктів:
Крім цього потрібен набір посуду: каструля середніх розмірів, сковорідка, салатник, обробна дошка, ніж, ложка.
Коли ви підготуєте всі необхідні компоненти, можна приступати до самого процесу приготування. Для початку необхідно відварити філе курки. Для цього закип'ятіть воду, посоліть, філе промийте і відварюють в підсоленій воді протягом 30 хвилин. Даємо охолонути, після цього розбираємо на волокна. Поки вариться курка, гриби нарізаємо скибочками, цибулю нарізаємо дрібними кубиками. На сковороді розігріваємо оливкове масло, і обсмажуємо на ньому гриби з цибулею. І також охолоджуємо.
Салат Курочка Ряба рецепт шарами
Для його приготування нам будуть потрібні майже ті ж продукти, що і в першому варіанті, але з невеликими змінами. Замість відвареної курячої грудки необхідно взяти копчену, мариновані огірки замінити свіжими, і замість чорносливу ми додамо яйця. Але для початку ось повний список інгредієнтів:
Також вам буде потрібно велике блюдо, і кільце для торта. Саме з його допомогою ми зможемо зробити салат Курочка Ряба рецепт шарами.
Салат Курочка Ряба рецепт
Цією сумішшю треба буде змащувати кожен шар нашого салату. Гриби порізати скибочками, цибулю дрібно нашаткувати, також дрібно нарізати кріп. Лук разом з грибами обсмажити до готовності. І продовжуємо збирати салат. Курку змащуємо 1/3 частиною яєчної сумішшю. Другий шар йде з огірків і кропу, також змащуємо сумішшю з яєць, потім укладаємо шаром смажені гриби і покриваємо залишками яєчної суміші.
Тепер треба натягнути зверху харчову плівку, щоб салат не заветрелся, і прибрати його в холодильник на пару годин, щоб шари краще скріпилися між собою. Потім салат дістаємо, акуратно, щоб не зруйнувати шари знімаємо кільце для торта і прикрашаємо салат за власним бажанням.
Салат Курочка Ряба з ананасом
Компоненти у салату наступні:
Куряче філе відварити в підсоленій воді, і дати охолонути. До речі можна використовувати залишки курячого м'яса від запеченої на вечерю курки.
