Пропонуємо вам смачний рецепт: салат «Хрусткий» з додаванням
Складові:
- куряча грудка - 200 грам;
- твердий сир - 200 грам;
- білий батон;
- цибуля ялтинський - 1 штука;
- огірок свіжий - 1 штука;
- листя салату - 4 штуки;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- сік лимона;
- рослинна олія;
- пару зубчиків часнику.
Салат «Хрусткий». покроковий рецепт
- Спочатку для приготування салату приготуємо хрусткі сухарики.
- Шматочки білого батона нарізаємо маленькими кубиками, а потім обсмажуємо до золотистого кольору в мінімальній кількості рослинного масла і залишаємо остигати. Хрусткі сухарики для салату готові.
- Курячі грудки відварюємо і розбираємо на волокна.
- Порада: дуже смачно, якщо курку відварити в підсоленій воді з додаванням лаврового листа. Іноді я ще додаю горошину чорного перцю: як на мене, то аромат м'яса тоді більш насиченою, і салат виходить смачніше.
- Сир натираємо на середній тертці (для приготування салату з грудкою я використовую сир пармезан).
- Один свіжий огірок нарізаємо соломкою за допомогою ножа.
- Червону цибулину очищаємо, миємо й нарізаємо півкільцями.
- Листя салату рвемо руками.
Для хрусткого салату беремо глибокий салатник і переміщаємо в нього підготовлені інгредієнти: курку, тертий сир, півкільця червоної цибулі, соломку свіжого огірка, і листя салату.
Тепер нам потрібно приготувати заправку для хрусткого салату.
- Пару зубчиків часнику пропускаємо через прес.
- У невеликій ємності з'єднуємо часник, сік лимона, сіль, чорний мелений перець, рослинне масло і все добре перемішуємо до однорідної консистенції.
- Заправляємо салат з сухариками заправкою і перемішуємо.
- Смачний салат з курячою грудкою викладаємо на блюдо, зверху кладемо сухарики і трохи скроплюємо заправкою.
На «Люблю готувати» ви знайдете ви знайдете ще дуже багато рецептів салатів, приготованих на швидку руку.
Привіт, дорогі читачі «Люблю готувати». Мене звати Жанна. І у мене, як і у кожного цілеспрямовану людину, є хобі, яке супроводжує мене по життєвому шляху. У кожного своє захоплення, у мене - кулінарія. Кулінарія мені не просто цікава, адже це ще й смачно, корисно, багатогранно! Любов до кулінарії дає можливість колекціонувати різні книги і рецепти, готувати як просту їжу, так і екзотичні страви, відроджувати рецепти наших бабусь. Можна займатися випічкою різних солодощів, захоплюватися творінням страв з м'яса, освоювати тонкощі суші, пекти хліб, готувати шикарні напої. Це хобі принесе велике задоволення вашим рідним, адже вони будуть завжди смачно і ситно нагодовані.