- м'ясо курки (відварене) - 250 гр.
- сир твердих сортів (добре підійде "Пармезан") - 50 гр.
- огірок свіжий - 100 гр.
- цибуля-ріпка (білий або салатний) - 50 гр.
- салат листовий (типу "Айсберг") - пучок,
- хліб білий (батон) - 2 скибочки,
- масло рослинне - 4 ст.л.
- оцет столовий (9 # 37;) або лимонний сік - 1 ст.л.
- часник - 2 зубчики,
- сіль за смаком,
- спеції - за смаком.
Спочатку займаємося м'ясом, так як це найбільш тривалий за часом процес.
Добре його промиваємо і заливаємо гарячою водою, для смаку кидаємо в воду сіль, спеції і коріння. Варимо близько півгодини, до м'якості.
Скибочки батона ріжемо акуратними кубиками. Розігріваємо суху сковороду і підсушують на ній сухарики до рум'яності.
Промиваємо перебрані салатні листя холодною водою і обов'язково просушують рушником. Далі рвемо їх руками на більш дрібні частини.
Свіжий огірок нарізаємо середніми шматочками.
Цибулю чистимо і тонко шаткуємо півкільцями.
Викладаємо на салатні листя.
Остигнуло куряче м'ясо розбираємо на смужки.
Окремо готуємо заправку: змішуємо масло і лимонний сік, додаємо подрібнений часник, сіль і спеції. Я просто обожнюю цей салат "Цезар" рецепт з куркою і сухариками в домашніх умовах підкорив мене, сподіваюся і вас теж.
Поливаємо салат заправкою.
Після посипаємо тертим сиром і викладаємо сухарики.
Їмо салат "Хрусткий", рецепт з фото з куркою і огірком відразу ж після приготування.
- Салат з куркою, картоплею і огірками
- Салат з куркою і огірком
- Салат в сирних кошиках "Хрусткий"
- Салат "Ніжність" з куркою і огірком і яйцем і чорносливом
- Салат з куркою і огірком в апельсині
- Салат з пекінською капустою «Хрусткий»
