Білокачанна капуста ¼ качана
Курча грудка 1 шт.
Морква 1 шт.
Огірки 1 шт.
Солоний арахіс 1 жменя
Лук-шалот ½ шт.
Свіжий базилік 3 гілочки
Оцет 1 ст. л.
Оцет рисовий 2 ч. Л.
Олія кунжутна 1 ч. Л.
Коричневий цукор 1 ч. Л.
Соус рибний ½ ч. Л.
Разом порцій: 1
Кухня: в'єтнамська
Рецепт приготування з фото:
Даний покроковий кулінарний рецепт з назвою В'єтнамський салат з куркою і арахісом є швидким у приготуванні салатом, але при цьому дуже смачним і корисним.
- Спочатку ми запікаємо грудку курчати, а потім нарізаємо його невеликими шматочками.
- Потім ми нарізаємо кільцями цибулю-шалот і заливаємо його оцтом на пару хвилин.
- Далі тонко нарізаємо капусту і трохи посипаємо її цукром, а потім розминаємо її руками.
- Тепер тонкими смужками ми нарізаємо моркву.
- Потім тонкими смужками ми нарізаємо огірок.
- Далі ми змішуємо капусту, моркву і огірок, а потім цукром посипаємо, додаємо оцет рисовий, соус рибний, масло кунжутне і тепер ми всі перемішуємо.
- Тепер ми тонкими смужками нарізаємо листя базиліка.
- Далі ми базилік і цибулю замаринований з оцтом додаємо в салат і все перемішуємо.
- Потім ми салат викладаємо на тарілку, а зверху розкладаємо куряче м'ясо.
- В результаті посипаємо салат подрібненим арахісом.
- Наш В'єтнамський салат з куркою і арахісом приготований!
