Рецепт приготування помідорів по-провансальски доведеться дуже до речі, якщо на вечерю хочеться приготувати щось особливе, але при цьому не віддавати всю зарплату за один вишукану вечерю. Смачно і швидко!
СКЛАДОВІ
- Помідор 5 Штук
- Часник 4 Зубчики
- Петрушка 100 Грам
- Сухарі панірувальні 3 ст. ложки
- Масло рослинне 1 ст. ложка
- Сіль за смаком
- Перець За смаком
Опис приготування:
Пропоную вам легкий спосіб приготування помідорів по-провансальски, - відмінний легку вечерю або перекус для всіх любителів здорової їжі! Крім того, це ще й універсальна закуска, яка добре підходить до будь-якого гарніру на ваш розсуд, хоча звичайно ж, було б добре, якби і інші блюда носили відтінок французької кухні. Якщо ж ви готуєте настільки універсальне блюдо на особливий випадок, - подавати його краще з білим вином. Спробуєте? Отже, як зробити помідори по-провансальські: 1. Для початку помідори і часник моєму, а часник ще й чистимо. 2. Кожен помідор розрізаємо на половинки, і виймає частина з насінням (але поки не викидаємо!). 3. В окрему мисочку поміщаємо м'якоть від помідорів, додаємо туди ж роздавлений часник і панірувальні сухарі. Ретельно перемішати. 4. Петрушку миємо й дрібно рубаємо. Додамо до соусу і знову перемішати. Можна на даному етапі додати також ваші улюблені прянощі, спеції або приправи, а також сіль і перець. 5. Деко змащуємо рослинним маслом, а духовку ставимо розігріватися. 6. Викладаємо на деко кошички з помідор, і в кожну рівномірно накладаємо начинку. 7. Готуємо в розігрітій духовці 15-20 хвилин, але можна і менше, в залежності від розміру помідор. Готово! Швидка, соковита і дуже ароматна закуска готова! Смак просто незвичайний, а витрат і клопоту мало, так що всім рекомендую!