Цей салат - відмінне блюдо до святкового столу. Готується воно дуже швидко, адже використовувати будемо мариновані морепродукти. Салат виглядає святково і нарядно і виходить смачним і корисним.
СКЛАДОВІ
- Морепродукти в розсолі 300 Грам
- Листя салату 250-300 Грам
- Огірок 2-3 Штук
- Перепелині яйця 10 Штук
- Натуральний йогурт 100 Грам
- Соєвий соус 2 Чайних ложки
- Лимонний сік 1 Чайна ложка
- Дижонская гірчиця 1 Чайна ложка
Зливаємо розсіл з морепродуктів, великі шматочки восьминогів можна розрізати навпіл або як вам подобається.
Зваримо і очистимо від шкаралупи яйця. Розрізаємо перепелині навпіл, а курячі - на 6-8 частин.
Огірки нарізаємо соломкою. Очищати шкірку чи ні - вирішувати вам. Я, наприклад, якщо шкірка не гірчить, залишаю її.
Листя салату потрібно ретельно промити і обсушити. Великі листи - порвати руками на шматочки поменше. Викласти листя салату на тарілку.
