Всі тільки й говорять про користь живих вітамінів, яких так не вистачає сучасній людині. Зараз підійшов той самий сезон, коли не тільки можна, а й потрібно ними підзарядитися. Для цього на сцену запрошується ... красуня полуничка.
- Полуниця має кровоочисними властивостями. а завдяки наявності вітаміну Р зміцнює стінки судин. Його більше в тих садових сортах, у яких колір ягід більш насиченим і темніше. У них міститься багато органічних кислот, в тому числі і саліцилової, яка перетворюється в нашому організмі в аспірин, але тільки в натуральному вигляді.
- Фолієвої кислоти в полуниці більше, ніж у малині та винограді.
- Наявність в її складі йоду компенсує його недолік в нашій їжі і питній воді.
- На печінку полуниця діє заспокійливо і допомагає їй очищати організм від токсинів і шлаків. Наукова медицина рекомендує вживати полуницю при всіх захворюваннях печінки і жовчних шляхів, а також при хворобах селезінки.
Чим темніше і насиченішим колір ягід полуниці, тим більше в них вітаміну Р
природний лікар
✤ Ягода корисна «сердечникам, адже вона багата калієм, який необхідний для нормальної роботи міокарда. За 1 стол. ложці сушеного листя і ягід полуниці залийте 1 л окропу, тримайте на водяній бані 10 хв. Наполягайте 45 хв, процідіть. Відвар ефективний в період реабілітації після інфаркту (приймати по 100 мл за півгодини до їди).
✤ У полуниці містяться саліцилати, які розріджують кров і зменшують ризик утворення тромбів. Так що для гіпертоніків і людей зі стенокардією ця ягода просто незамінна.
✤ Всіма улюблена ягода відмінно справляється і з анемією. оскільки вона ще й джерело запасів заліза, необхідного при недокрів'ї.
✤ Полуниця постачає організм вітаміном С. а він стимулює імунітет, поліпшує обмін речовин і перетворює жир в енергію. До того ж «аскорбінка» - потужний антиоксидант.
✤ Жменя полуниці перед заняттям сексом діє не гірше, ніж дюжина устриць. Британські вчені називають ці ягоди «віагрою». Справа в тому, що в їх дрібних зернятках-насінні міститься багато цинку і селену, які сприяють сексуальному збудженню. Впливаючи на рівень тестостерону в крові, він допомагає жінкам швидше налаштуватися на секс. Правда, дія триває всього близько години. Але для незабутнього любовного побачення цілком вистачить 200 г стиглих ягід. Втім, можна підібрати і інші афродизіаки з дачної ділянки.
Не всім корисно
Протипоказана полуниця при схильності до алергії.
При схильності до алергії полуниця протипоказана!
Проявляється це висипанням на шкірі, порушенням травлення і навіть бронхіальну астму. При гастриті, виразковій хворобі шлунка ягоди роблять кислий шлунковий сік ще більш агресивним. Це практично моментально позначається на самопочутті появою болю в області шлунка і відчуттям важкості «під ложечкою».
Отримати максимум вітамінів
✤ Не знімайте плодоніжки полуниці під час миття - вода проникне всередину ягід і погіршить смакові якості.
Не знімайте плодоніжки під час миття!
✤ Якщо ви помиєте ягоди солоною водою, це посилить їх аромат і дасть додатковий ефект стерилізації.
У мене минулого тижня пішла полуниця. Зірвали перші п'ять ягід, а вони так пахнуть смачно, що відразу захотілося з'їсти їх. Крім того що ці ягоди корисні, вони ще й підвищують настрій. В суботу була внучка у нас в гостях, сама полуницю не їсть, не знаю, чому, алергії немає. Але любить збирати ягідки і всіх пригощати. І така радісна мордочка, коли дорослі беруть у неї ягідку і кажуть - мммм, як смачно, що хочеться її все більше радувати.
Скажіть, будь ласка, може хтось знає самий-самий ранній сорт. Хочу посадити і радувати своїх онучок. Живу на північному заході України. Дякуємо.