У домашніх умовах ви легко і без всякого туди зможете приготувати цю страву, яке за якістю не тільки не поступається, але і перевершує у багато разів покупну солону оселедець. Зручно законсервована в банку або іншої підходящої посуді, оселедець довго зберігає свій смак і в будь-який момент, наприклад, до вечері, може бути подана на стіл в потрібній кількості.
Оселедець солона з цибулею.
Оселедець солона з цибулею і маслом в банку.
- Total Time: 25 хвилин
- Підготовка: 15 хвилин
- Приготування: 10 (без засолювання) хвилин
- Всього часу: 25 хв. (Без діб засолювання).
Складові:
- оселедець жирна - 2 шт.
- цибулина - 1 шт.
- сіль - 1, 5 стіл. ложки
- цукор - 1 стол. ложка
- оцет столовий 9-відсотковий - 0,5 стіл. ложки
- масло рослинне - 1 стол. ложка
- перець чорний мелений - за смаком
- сушений кріп - за бажанням
- лавровий лист - 1 шт.
інструкції:
- Нарізати тонкими кільцями цибулю.
- Оселедець вимити, відрізати голову, випатрати, очистити від шкіри і кісток.
- Лук скласти в стакан, залити оцтом, прим'яти руками.
- Укласти на дно банки лавровий лист, оселедець, цибуля, додати рослинне масло, цукор, сіль і перець, а при желаніі- сушений кріп.
- Все акууратно перемішати так, щоб не пошкодити оселедець (можна попередньо це виконати в мисці, а ужзатем помістити в банку оселедець зі спеціями).
- У банку долити трохи холодної кип'яченої води і, закривши капроновою кришкою, злегка струсити, щоб вода рівномірно розподілилася.
- Ухвалити оселедець в холодильник і через 24 години вона готова. Смачного!
Дивіться також:
