2.2 Вибір і обгрунтування типу вантажно-розвантажувальних механізмів
Вантажно-розвантажувальні роботи виконуються ручним способом, тобто вантажниками. АТП можуть за угодою з замовником автотранспорту за плату прийняти на себе вантаження і вивантаження з автомобіля хлібобулочних виробів і тари, що повертається. Виконує ці роботи водія вантажовідправник повинен забезпечити спеціальним одягом.
2.3 Розрахунок потрібного числа механізмів навантаження-розвантаження
Оскільки вантажно-розвантажувальні роботи виконуються ручним способом, то даний уваги не виробляю.
2.4Определеніе і обгрунтування маршрутів перевезень
Вибір маршрутів перевезень відіграє важливу роль в підвищенні продуктивності рухомого складу та зниження собівартості перевезень.
Обгрунтування маршрутів перевезень проводиться за допомогою економіко-математичних методів планування.
При перевезенні хліба автомобіль, прийнявши вантаж у одного відправника, повинен розвести його декільком одержувачам, рухаючись від одного до іншого і залишаючи певну кількість вантажу у кожного з них.
При плануванні цих перевезень виникає задача визначення таких маршрутів об'їзду заданих пунктів, які забезпечать найменший пробіг автомобілів за цими маршрутами.
Складаємо матрицю для першого маршруту
У поняття "хліб і хлібобулочні вироби" включаються: хліб житній і пшеничний усіх видів, хліб із суміші сортового борошна, булочні вироби штучні, здобні вироби, пиріжки смажені і печені, пончики, національні сорти хліба, дієтичні вироби, бубличні і сухарні вироби (сухарі , соломка, хрусткі хлібці).
Графік завезення повинен забезпечувати безперебійну торгівлю хлібом і хлібобулочними виробами відповідно до асортиментним переліком протягом всього часу роботи підприємства з торгівлі хлібом. З цією метою в ньому повинні бути передбачені повторні завезення протягом доби, особливо дрібноштучних булочних і здобних виробів.
Хліб є продуктом короткочасного зберігання, тому існують обмежувальні терміни його реалізації. Хліб з житнього шпалерного, обдирного і житньо-пшеничного борошна зберігається 36 год, із пшеничного - 24, дрібноштучні вироби масою 200 г і менше - 16 ч. Терміни зберігання виробів обчислюються з часу їх виходу з печі.
При зберіганні в хлібі протікають процеси, що впливають на його масу і якість. При всиханні відбуваються в основному втрата вологи і одночасно зменшення маси виробу.
Цивільний кодекс Російської Федерації (частина друга)
Б.Л. Геронимус, Л.В. Царфін Економіко - математичні методи в плануванні на автомобільному транспорті. - Транспорт Москва 1988
Розміщено на Allbest.ru