Ледачі вареники в духовці - це просте і неймовірно смачно блюдо. Вареники виходять з хрусткою скоринкою і ніжною серединкою. Такі вареники потрібно їсти відразу ж після їх приготування, щоб вони залишалися хрусткими. А якщо ще полити ліниві вареники сметаною або вершками, виходить в два рази смачніше.
Ледачі вареники в духовці пропонуємо приготувати з сирного тесту.
Знадобиться для вареників:
- сир - 400 г
- борошно - 5 ст. л.
- куряче яйце - 1 шт.
- сіль - щіпка
- цукор - 2 ст. л.
- ванільний цукор - 5 г
- кориця - щіпка
додатково:
- рослинна олія
Готуємо ліниві вареники в духовці
1. Візьміть сир і перетріть його через сито або подрібніть виделкою в мисці.
2. Додайте до сиру сіль, цукор, ванільний цукор і корицю, перемішайте. Вбийте яйце і знову добре перемішайте.
3. Додайте до сирної суміші борошно і замісіть однорідне тісто для ледачих вареників.
4. Перекладіть тісто на робочу поверхню, присипану борошном, і розкачати з нього ковбаску, потім обваляйте її в борошні.
5. Розріжте ковбаску з тіста на невеликі частини.
6. Змастіть деко олією і викладіть на нього ліниві вареники.
7. Випікайте ліниві вареники в духовці при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.
8. Готові вареники перекладіть на блюдо полийте сметаною або поставте тарілку зі сметаною поруч і відразу ж подавайте.
Приємного апетиту і смачних вареників!