Інгредієнти для страви «Курка, фарширована беконом і зеленню»:
- 1 курка (1,3 1,5 кг),
- 200-250 г копченого бекону (грудинки),
- 100 г вершкового масла,
- 1 пучок кропу,
- 1 пучок петрушки,
- 1 пучок кінзи,
- 2-3 зубчики часнику,
- 1 лимон,
- чорний мелений перець,
- сіль.
Рецепт приготування курки, фаршированої беконом і зеленню.
Бекон нарізати дрібними кубиками. Додати посічену зелень, половину вершкового масла (масло повинно бути м'яким) і подрібнений часник. Підготовлені продукти для начинки посолити, поперчити і перемішати.
З тушки курки відокремити шкірку так, щоб її можна було нафарширувати. Під шкірку нашпигувати начинку. Тушку курки натерти сіллю і перцем, обмазати залишилися маслом.В черевце курки укласти очищений і нарізаний великими шматками лимон. Ніжки та крильця зв'язати нитками. Запікати в розігрітій до 180 ° С духовці протягом 60-90 хвилин.
Можливо, Вас зацікавить:
- Курка, фарширована картоплею і грибами Інгредієнти для страви «Курка, фарширована картоплею і грибами»: 1 ціла курка, 400 г картоплі, 100 г ріпчастої цибулі, 250 г свіжих печериць, 75 г вершкового масла, 30 г зеленої цибулі, по 0,5 пучка зелені петрушки.
- Курчата фаршировані Інгредієнти для страви «Курчата фаршировані»: 2 курчати; 2 склянки панірувальних сухарів; 3 ст. ложки борошна; 0,5 склянки молока; 4 яйця; 100-150 г вершкового масла; 1 стакан рубаною петрушки; перець; сіль. Рецепт приготування курчат фаршированих. Підготовлених.
- Курка, фарширована яблуками з родзинками Інгредієнти для страви «Курка, фарширована яблуками з родзинками»: 1 курка (1,2-1,3 кг). 2 ст. ложки родзинок, 300 р яблука, 150 р ріпчастої цибулі, 200 г пшеничного хліба, 100 г вершкового масла, зелень, сіль. Рецепт.
- Курка, фарширована яблуками і родзинками Інгредієнти для страви «Курка, фарширована яблуками і родзинками»: 1 курка; 2 ст. ложки родзинок; 300 м яблук; 150 м ріпчастої цибулі; 200 м пшеничного хліба; 100 г вершкового масла; зелень; сіль. Рецепт приготування курки, фаршированої.
- Курка, фарширована рисово-грибний начинкою Інгредієнти для страви «Курка, фарширована рисово-грибний начинкою»: 1 тушка курки, 1 середня цибулина, 100 г рису, 100 г грибів, 1 яйце, сіль, чорний мелений перець за смаком, 1 чайна ложка базиліка, ½ чайної ложки чебрецю.