приготування:
Курча в червоному вині дуже смачна страва на свято та й просто так, готується досить просто, рецепт такий: Курчат вимити і витерти насухо. Борошно змішати з сіллю, чорним перцем, мускатним горіхом, червоним перцем і обваляти в ній курчат. В чавунну жаровню покласти свинячий шпик і обсмажувати його до тих пір, поки шматочки шпику не стануть світло-коричневими. Покласти в жаровню цибулю і гриби; як тільки вони обсмажаться, вийняти. Покласти в жаровню курчат і обсмажити з усіх боків. Додати розмарин і чабер (чебрець). Влити вино. Підігріти коньяк, вилити його на курчат і підпалити. Коли полум'я згасне, закрити жаровню кришкою і тримати на слабкому вогні близько 45 хвилин або до тих пір, поки м'ясо не стане м'яким. Підливу процідити і посолити за смаком. Якщо підлива занадто рідка, додати в неї 1 столову ложку крохмалю, розведеного в 2 столових ложках води. Подавати разом з обсмаженими грибами і луком.Ципленок в червоному вині готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
Підбірка корисної інформації про вагітність, пологи і дітей: статті, поради та рекомендації. Психологічна консультація. Питання та відповіді. Багато іншого на best-mother.ru!
+7 926 533 - 53 11
Каталог дитячих садків і занять для дітей Best-mother
Інформаційний інтернет-сайт, Довідник