Прянощі допомагають покращувати смакові якості їжі і надавати їй особливий аромат. Але не всі спеції можна використовувати в харчуванні малюків.
У деяких спеціях містяться дубильні речовини і ароматичні кислоти, небезпечні для кишкового тракту дитини. У однорічних крихіток ще незрілий травний тракт, тому прянощі можуть мати несприятливий вплив.
Крім того, приправи алергени. Так, багато спеції малюкові просто протипоказані. Обов'язково треба порадитися з педіатром і алергологом про можливість введення приправ в раціон дитини.
кріп
Його можна додавати в їжу з 10 міс. У ньому багато каротину, вітамінів і ефірних масел. Зелень кропу додають в супи, страви з риби і м'яса. А в гороховий суп, який викликає підвищене газоутворення, можна додати насіння цієї приправи.
петрушка
У ній міститься багато вітаміну С, також ця зелень володіє відмінними протинабрякові властивості. У петрушці багато солей фосфору, магнію, кальцію і фосфору. Достатня кількість тут і ефірних масел. Петрушка може похвалитися наявністю фітоцінтов, які допомагають організму боротися з вірусами і бактеріями.
Педіатри радять додавати петрушку в раціон, якщо у малюків є неврологічні порушення. Залізо, що входить до складу зелені, відмінно впливає на кровообіг у мозку. Давати петрушку дозволяють з 10 міс. А з півтора років чудовою приправою буде страхувати в оливковій олії петрушка.
Мед як приправа
У ньому міститися ензими, значно ускладнюють життя багатьом мікроорганізмам. Однак варто пам'ятати про алергенність, саме через це треба повільно вводити мед в раціон. Не варто давати мед раніше року, потім кожен день пригощайте дитини чайною ложкою цього продукту.
м'ята
Ця рослина з дуже широким спектром дії. Вона допомагає при хворобах невралгії, синуситах, отитах, і є хорошим спазмолитиком. Починаючи з 6 міс. додавайте листя в ванну малюка, щоб він насолоджувався ароматерапією. Запах розслабить дитини і благотворно впливає на гортань і носову порожнину.
фенхель
Він корисний навіть для маленьких дітей і мам. Цей засіб допомагає при метеоризмі, коліті, кольках. Мамам його радять для збільшення кількості молока. Також фенхель допомагає зміцнювати нервову й імунну системи. Дитячі чаї з цією приправою містять інулін, він допомагає роботі кишечника. Вживати такі чаї радять з четвертого місяця.
імбир
Він корисний з метою підвищення імуннітета і профілактики ГРВІ. Якщо карапуз мучиться розладами шлунка і травлення, то імбирний чай варто давати тільки після консультації з лікарем.
Інші новини по темі: