Для маленького чоловічка в багатьох питаннях саме батьки є «прикладами» - і смакові звички не виняток. Розповідаємо, як комфортно і безпечно познайомити малюка з ароматним миром спецій і приправ.
Що відноситься до приправ
Для початку розберемося, що саме відноситься до спецій і приправ.
Найпростіша приправа, з якої знайомиться малюк, - кухонна сіль. Вона забезпечує доставку натрію в організм. Але зростаючий малюк більшою мірою потребує калії, тому не поспішайте приправляти їжу свого чада сіллю. Перший час, змінюючи раціон карапуза на «дорослий», спробуйте обходитися без солі в кашах, стравах з сиру і випічці.
Пам'ятайте, що до 1,5-2 років дитині зовсім не потрібні приправи - в тому числі і згадана вище сіль.
По-перше, для засвоєння натрію (яким, по суті, і є сіль) необхідні досить розвинені нирки і шлунково-кишковий тракт.
По-друге, потрібну кількість цього елемента в «натуральному» вигляді вже міститься в головному продукті дитячого меню - грудному молоці. Крім того, натрій можна виявити в багатьох продуктах, смак яких далекий від солоного: наприклад, в кожних 100 грамах бананів, яблук і груш міститься 30 мг солі.
Оцет, лимонна кислота, гірчиця
Крім солі, до приправ також відносяться оцет, лимонна кислота, гірчиця і різні соуси. Але з'явитися в тарілці малюка цей смаковий мікс може не раніше 4 - 5 років. При цьому приправи можна розбавляти водою: у випадку з молочними «соусами» використовуйте сироватку, а щоб розбавити рослинні приправи - застосовуйте сік (яблучний або інший не надто солодкий).
Пряні добавки: спеції
Ще одним підсилювачем смаку є прянощі: вони надають страві особливий аромат, підкреслюють смак використовуваних інгредієнтів і стимулюють травлення. Правда, більше в ходу назву «спеції», під якими і мають на увазі найрізноманітніші прянощі.
Спеції в цілому вигляді зберігають більше аромату і зазвичай використовуються для приготування рідких страв: в супах, компотах, киселях. Мелені прянощі давно стали обов'язковими компонентами в багатьох м'ясних і рибних стравах, кондитерських виробах, випічці і муссообразних десертах (суфле, пудинги, муси).
Майте на увазі, що в подрібненому вигляді спеції досить швидко видихаються, тому їх краще молоти безпосередньо перед застосуванням, а додавати - за 5-10 хвилин до готовності страви. Пряна зелень зовсім втрачає свій аромат і корисні властивості при довгому нагріванні - тому листові прянощі кладіть в самий останній момент.
Знайомити дитину з ароматним миром варто не раніше 3-4 років. Трохи раніше (приблизно в два роки) можна додати в випічку і солодощі трохи кориці або ванілі. Не захоплюйтеся: балувати малюка ароматними десертами рекомендується не частіше 1-2 разів на тиждень.
У другій частині статті ви дізнаєтеся, які спеції любить додавати в овочеві салати Джессіка Альба!
Чим годувати дитину? Як нові рецепти придумати? - питання, які напевно не обходять стороною жодну маму семирічного малюка. Підростаючі діти стають виборчими в їжі, у них формуються індивідуальні пристрасті і з'являються нелюбимі продукти. Але, незважаючи на це, важливо дотримуватися збалансованого та повноцінного раціону, забезпечуючи активно зростаючий організм малюка якісної енергією і вітамінами. У цій статті ми запропонуємо вам деякі рецепти правильного харчування для семирічних дітей.
2
Малюк тільки що щільно пообідав і знову просить що-небудь перекусити? Чи варто бити тривогу в цьому випадку і як скорегувати його раціон, розповідаємо в цьому матеріалі.
7
планували хлопчика, кожен місяць тест на овуляцію, на кшталт овуляція і все РАНВЕЙ не потрапляли, а потім як тест не показував овуляцію і я в черговий раз вирішила, що овуляції не було в тому місяці, виявилося на слід. циклі, що я завагітніла. Навіть дату зачаття знаю, тому що тоді вже вирішили, що овуляції немає і можна спокійно займатися сексом. Узі показує хлопчика. Прийшла до висновку, що тести показують і треба не відразу, а через день хоча б пробувати ..
хочете хлопчика, купіть тест на овуляцію, як тільки покаже позитивний результат так і робіть, буде 100% хлопчик
теж хотіла придбати для дитини. для того щоб послухати що в саду відбувається протягом дня. але поки руки не дійшли. а з приводу ваших питань. можуть вихователі зняти і покласти в шафку до дитини або до себе в стіл. але якщо вихователям нема чого приховувати, то їх це не буде хвилювати
Моя дитина обов'язково їсть сніданок, обід, полуденок і вечерю. Коли залишається вдома, а не в садку, на полуденок даємо кульки Несквік. Виходить корисний повноцінний прийом їжі до вечері.