Я думаю, важко буде відшукати таку людину, яка хоч раз не чув про це коктейлі. «Кривава Мері» - один з найвідоміших коктейлів в закладах нашої країни. Незважаючи на це, багато як і раніше вважають, що склад коктейлю простий до непристойності, і приготувати його простіше простого. На рахунок другої заяви сперечатися не будемо: дійсно, зробити його може абсолютно кожен, достатньо мати лід, хайболл, шейкер, ну і звичайно, рецепт. Що ж стосується складу, то у нас для вас є новина: Кривава Мері - це не просто горілка з томатним соком. Все набагато цікавіше.
Давайте для початку вирушимо в Париж. Саме тут, в закладі під назвою «Нью-Йорк» простий бармен на ім'я Фернандо Петіо вперше запропонував свій шедевр французам. Однак тут напій не був гідно оцінений. Незабаром Фернандо переїхав в Америку, і вже в американському барі знову запропонував усім бажаючим спробувати новий коктейль. На щастя, американцям він припав до душі, і став користуватися великою популярністю. Назва коктейлю Фернандо дав на честь дівчини, яка вперше його спробувала. Ось так з'явилася «Кривава Мері».
Так що ж входить до складу оригінальної «Кривавої Мері»? Нижче пропонуємо вам справжній рецепт коктейлю. На одну порцію напою вам знадобиться:
-Томатний сік - 120 мл
-Ворчестер- 5мл
-Табаско - 5 мл.
-Лимонний сік - 15 мл
-Горілка-40 мл
-Лід - пару кубиків
Спочатку насипаємо в хайболл лід. Решта інгредієнти заливаємо в шейкер і ретельно заважаємо. Потім отриману суміш переливаємо в хайболл. Коктейль готовий.
Коктейль «Кривава Мері» подається в двох варіантах: звичайний коктейль і шот - коктейль. У другому випадку основні інгредієнти (томатний сік і горілку) не змішуються. Спочатку наливають томатний сік, а потім вже горілку. Завдяки різної щільності шот - коктейль виходить листковий.