Генно-модифіковані продукти з'явилися ще в 90-х, але питання їх використання досі відкрите. У споживача саме слово "генно-модифікований" викликає переляк, тому він вважає за краще продукти без цієї складової. Однак ГМО можуть міститися і там, де ми не очікуємо їх зустріти. Модифікована соя, будучи переробленої в корм для "м'ясних" тварин, потрапляє на стіл до простому споживачеві вже в готових продуктах: котлетах, ковбасі, сосисках. Але дізнатися про це ми не можемо: продукти тваринництва, при виробництві яких використовувалися ГМО-корми, які не маркуються.
Чого нам чекати від ГМО?
Нас в світі стає все більше і більше. За прогнозами вчених, до 2050 року на планеті буде вже майже 10 мільярдів людей, і всі вони потребують задоволенні однієї з базових потреб - потреби в їжі. Жито і пшениця з геном скорпіона більш стійкі до холоду, а значить, у нас не буде проблем з урожаєм. Фрукти, що ростуть в середній смузі, можуть бути стійкими до бактерій, якщо впровадити в них ген попелиці.
Думки вчених про продукти зі зміненою клітинною структурою розходяться: немає досліджень, які підтверджували б шкода ГМО. У той же час немає даних, які б повністю гарантували їхню безпеку. Сьогодні, як і раніше активно йде розробка методик, за допомогою яких можна досліджувати вплив ГМО на організм. Європейська комісія в своєму звіті про десятирічному фінансується дослідженні ГМО підвела підсумок: факт того, що модифіковані продукти безпечні для харчування, не доведений науковим співтовариством. Виходить, що ті, хто споживає продукти з ГМО, роблять це на свій страх і ризик.
Серед можливих ризиків ГМ-продуктів найбільше на даний момент вчених турбує те, що через ГМО-продукти в організм може потрапляти ген-інгібітор антибіотиків. Тобто, якщо людина захворіє, то ліки просто не спрацює - ген блокує його дію.
Відповідно до Технічного регламенту Митного союзу "Про безпечність харчової продукції", продукти з ГМО в нашій країні обов'язково повинні мати відповідну позначку на упаковці. Повинно бути словосполучення "генетично модифікована продукція", або "продукція, отримана з генно-модифікованих організмів", або "продукція містить компоненти генно-модифікованих організмів".
А ось писати "без ГМО" на упаковках не можна, щоб у виробників не з'являлося конкурентну перевагу і всі учасники ринку були б в рівних умовах. Тому, згідно із законом, якщо в продукті 0,9 відсотка і менше ГМО, то вважається, що ГМО там немає взагалі, і нам про це повідомляти не потрібно.
По суті, самим фермерам невигідно купувати корм без ГМО: він дорожче в середньому на 100 доларів за тонну. Якщо говорити про тисячі тонн, то суми виходять чималі. Навіть якщо виробники м'ясної, молочної продукції, виробники курятини підуть на цей крок, то ніхто все одно не дізнається: знову ж таки, тому що закон не зобов'язує писати про це на упаковці.
Найгірше споживачеві, який виявляється обдуреним: він змушений купувати продукти харчування, не маючи повної інформації про вміст ГМО.
Навіщо нам маркування ГМО?
Виходом з цієї ситуації для нас і для інших країн, які так само, як і ми, стоять перед вибором "ГМО" або "без ГМО", могла б стати єдина сертифікація продуктів. В ідеалі регулюючі документи повинні підтверджувати, що на всіх етапах від народження до надходження на прилавок м'ясних і молочних тварин, птахів не годують ГМО. Це крок в наших інтересах - в інтересах споживачів. Ми маємо повне право вибрати, яку їжу нам купувати, адже від цього залежить наше здоров'я.
Матеріали сайту призначені для осіб старше 18 років (18 +).
Екстремістські і терористичні організації, заборонені в Російській Федерації: «Правий сектор», «Українська повстанська армія» (УПА), «ІГІЛ» (ІГ, Ісламська Держава), «Джабхат Фатх аш-Шам» (колишня «Джабхат ан-Нусра», «Джебхат ан-Нусра»), Націонал-більшовицька партія, «Аль-Каїда», «УНА-УНСО», «НСО», «РНЕ», «Талібан», «Меджліс кримсько-татарського народу», «Свідки Єгови». Повний перелік організацій, щодо яких судом ухвалено вступило в законну силу рішення про ліквідацію або заборону діяльності, знаходиться на сайті Мін'юсту РФ