Перепели - це невеликі птахи з загону курообразних. У природі перепела відносяться до зникаючих видів птахів. Саме тому на спеціальних фермах перепела вирощуються виключно для м'яса і яєць. Перепели широко використовуються в кулінарії. Їх рекомендують вживати в їжу і дієтологи. Адже м'ясо перепелів дієтичне, так і містить велику кількість корисних для людини речовин. М'ясо багате на вітаміни групи В, в ньому багато фосфору, калію, міді, а також білків і різних амінокислот, які беруть участь в процесі нормалізації роботи всіх систем нашого організму.
Перепели прекрасно підходять для приготування перших і других страв. З крил, шиї і рук можна зварити наваристий бульйон. Іншу частину тушки можна загасити, запекти з овочами або посмажити. Але як приготувати перепела в мультиварці? І тут питань виникати не повинно, оскільки даний прилад оснащений різними режимами приготування. У ньому можна птицю посмажити, згасити, запекти або відварити.
Як приготувати перепела в мультиварці в винному соусі?
Приготувати перепілок можна різними способами і для цього пропонується безліч цікавих рецептів. Але до числа найпростіших рецептів можна віднести приготування перепела в винному соусі. І для приготування цієї страви потрібно мінімум продуктів. А зокрема:
- Кілька перепілок (але не більше 7, оскільки помістити більшу кількість в мультиварці просто не вийде),
- Соєвий соус,
- Червоне сухе вино.
- Червоне вино і соєвий соус необхідно брати в пропорціях 1: 1 для приготування універсального маринаду, який чудово підійде і до інших сортів м'яса.
Як приготувати перепела в мультиварці: простий рецепт приготування.
Щоб приготувати смачних перепілок в мультиварці, необхідно попередньо замаринувати перепілок в маринаді. Для маринаду в окремій ємності змішуємо соєвий соус і червоне сухе вино в однакових пропорціях. Оскільки соєвий соус є солоним, додавати сіль не потрібно. У маринад опускаємо перепілок та залишаємо їх маринуватися не менше, ніж на 2 години.
Коли птах замаринується, включаємо мультиварку, вибираємо режим «Випічка» і наливаємо на дно чаші трохи соняшникової олії. Викладаємо перепілок і обсмажуємо їх до рум'яної скоринки. Далі виливаємо маринад в мультиварку і в режимі «Випічка» при закритій кришці мультиварки продовжуємо готувати страву протягом 30 хвилин. Під час готування зайва рідина випарується з маринаду і вийде густуватої соус.
Тепер ви знаєте, як приготувати перепела в мультиварці. А подати блюдо ви можете з будь-яким гарніром, навіть з відвареною картоплею.
- Закуски Рецептів: 80
- Перші страви Рецептів: 164
- Другі страви Рецептів: 492
- Каші Рецептів: 97
- Випічка солодка Рецептів: 185
- Випічка несолодка Рецептів: 83
- Торти Рецептів: 45
- Напої Рецептів: 72
- Салати Рецептів: 48
- Йогурти Рецептів: 15
- Гарніри Рецептів: 105
- Консервування Рецептів: 8
- Яєчня і омлети Рецептів: 45
- Запечене м'ясо Рецептів: 40
- Млинці та оладки Рецептів: 21
- Десерти Рецептів: 43
- Варення Рецептів: 7
- Хліб Рецептів: 45
- Паста і макарони Рецептів: 58
- Соуси Рецептів: 10
Статті про Мультиварка для досвідчених кулінарів і новачків в кулінарній справі.
Численні статті про Мультиварка: велика кількість рецептів з різними продуктами.
Готувати в мультиварці смачну і корисну їжу цілком реально, що в черговий раз доводять статті про Мультиварка на нашому сайті. При виборі того чи іншого продукту, пропонується ознайомитися з рецептом його приготування в мультиварці з використанням одного або декількох режимів готування. З усього розмаїття рецептів можна підібрати досить незвичайні з екзотичних продуктів або максимально доступні страви зі звичних інгредієнтів - локшини, картоплі, курки, свинини, фруктів і т.д. Завдяки рецептами пропонується ознайомитися з принципами приготування тих чи інших продуктів, з корисними властивостями інгредієнтів і їх сполучуваністю з іншими компонентами в страві.
Морепродукти і випічка, риба і гриби, оленина і тетерук, вівсянка і нут - страв з використанням цих та інших продуктів підібрано багато, що дозволяє урізноманітнити повсякденний раціон смачними й незвичайними стравами, радуючи своїх рідних і близьких.
Статті про Мультиварка для недосвідчених користувачів даної техніки.
Статті про Мультиварка допоможуть користувачам досконало освоїти всі способи приготування смачних страв, все особливості використання мультиварки, всі тонкощі приготування тих чи інших продуктів. Завдяки рецептами з докладним описом кожного етапу готування будь недосвідчений кулінар зможе приготувати вишукану страву, навіть в тому випадку, якщо це робиться вперше.
Використання матеріалів сайту Multi-Recepty.ru дозволено тільки з попередньої згоди правовласника.
Всі права на рецепти, картинки і тексти в розділі Рецепти, а також на тексти в розділі Блог, належать власникам сайту Multi-Recepty.ru