Як приготувати мастику з желатину, рецепти тортів, покрокове приготування з фото

Час приготування: 1 година Порцій:

Існує кілька рецептів приготування мастики. цукрова, з маршмеллоу, молочна. Ще можна приготувати чудову мастику з желатину. з якої можна виготовляти чудові кондитерські фігурки і прикраси.

Для покриття таку мастику краще не використовувати, вона менш еластична, на відміну від інших мастик. Але чудово підходить для виготовлення прикрас, особливо невеликих деталей, так як податлива і застигає дуже швидко. За наведеною розкладці виходить шматочок розміром приблизно з велике яблуко.

Складові:

½ чайн. л. - рослинного масла
1 чайн. л. - желатину
20 стіл. л. - цукрової пудри
3 стол. л. - води
2 часточки - лимона

Як приготувати мастику з желатину - легке приготування в домашніх умовах простий мастики

Заливаємо желатин водою, залишаємо постояти для набухання.

Потім розчиняємо на водяній бані до розчинення кристалів (до кипіння доводити не можна!).

Ми залишаємо остигати.

З часточок лимона видавлюємо сік.

Висипаємо на робочу поверхню половини порції цукрової пудри - гіркою.

Робимо поглиблення, вливаємо сік з желатином і рослинним маслом.

Починаємо старанно вимішувати, поступово додаємо невеликими порціями цукрову пудру.

Вимішуємо до тих пір, поки маса не буде липнути до робочої поверхні і до рук.

Загортаємо мастику в харчову плівку.

Для роботи або фарбування харчовими барвниками беремо невеликими шматочками - не забувайте, вона швидко твердне.

Мастика з желатину податлива, як пластилін. З нею виходять чудові квіточки, візерунки, фігурки і так далі. Спробуйте створити з неї щось і прикрасити кондитерський виріб! Адже приготувати таку мастику простіше простого!

Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом:

Як приготувати мастику з желатину, рецепти тортів, покрокове приготування з фото

Складові:

Як приготувати мастику з желатину - легке приготування в домашніх умовах простий мастики

Схожі статті