Гуляш. ... Як багато «смакоти» має на увазі це слово! Це соковиті шматочки курячого м'яса в ніжному соусі. приправленому пікантними спеціями. Нікого не залишить байдужим чудовий аромат і неперевершений смак улюбленого всіма страви!
Гуляш з курячого філе приготувати просто, не потрібні спеціальні вміння. До його складу входять цілком «стандартні» інгредієнти, що, безсумнівно, полегшує процес приготування. За часом блюдо готується досить швидко, це дозволяє використовувати його як в повсякденному житті, так і до святкового столу. Адже гуляш прикрасить стіл привітних господарів, радуючи домашніх і гостей своїм апетитним зовнішнім виглядом і таким же чудовим смаком!
- Філе курки - 400 гр .;
- Морквина - 1 шт;
- Цибулина - 1/2 шт;
- Вода - 100 мл;
- Рослинна олія - 3 ст. ложки;
- Лавровий лист - 1 шт;
- Борошно - трохи;
- Сіль, приправи і спеції - за смаком;
- Лечо - 2-3 ст. ложки (можна замінити томатною пастою - 2 ч. ложки).
Мультиварка: Панасонік, Редмонд і інші.
приготування гуляшу
Дрібно кришу ріпчасту цибулю;
Обсмажую все це в невеликій кількості масла на сковороді до легкого зарум'янювання;
Викладаю обсмажені овочі в окрему миску, туди ж додаю сіль, спеції / приправи і злегка присипають борошном;
Нарізаю невеликими (щоб зручно було їсти) шматочками куряче філе;
Викладаю куряче м'ясо в чашу мультиварки. Чаша не вимагає змащування маслом, тому що буде соус;
Поверх філе додаю в мультиварку лечо і трохи води (або томатну пасту, але тоді розведену в невеликій кількості води);
Потім туди ж викладаю піджарку і лавровий лист;
Включаю програму Гасіння і встановлюю час приготування 2 години. У мене довго розігрівається мій REDMOND, тому я ставлю так багато часу. У кого мультиварка досить «спекотна», цілком правильно виставити час приготування 1 годину.
До гуляшу підходять на гарнір будь-які овочі, багато крупи, макарони. Страву можна «модернізувати», додаючи, наприклад, в соус біле вино або вершки, або включаючи / виключаючи з рецепта певні продукти.
Сподобався рецепт? Поставте оцінити: