Курка з морквою по-корейськи - покроковий рецепт з фото як приготувати

В якості другої страви можна зробити ніжне м'ясо курки з пікантними овочами. Таке поєднання відтінків смаку не залишить байдужим жодного гурмана.

складові

Куряче філе - 600 г
Перець солодкий - 80 г
Морква - 150 г
Рослинна олія - 50 г
Часник - 3 зубчики
Лук - 1/2 шт.
Цукор - 1/2 ч.л.
Перець чорний мелений - за смаком
Коріандр - за смаком
Оцет 6% - 1 ч.л.
Перець червоний мелений - за смаком

інформація

Друга страва
Порцій - 5
Час приготування - 2 год 30 хв

Курка з морквою по-корейськи: як приготувати

Спершу необхідно зробити корейську моркву. Очистити цибулину і крупно нарубати 1 половинку. Підсмажити її в рослинному маслі до світло-коричневого відтінку. Потім видалити подрібнену цибулю і дати маслу охолонути. Моркву натерти соломкою на тертці або подрібнити ножем. Перемішати її з оцтом і часником, пропущеним через прес. Посипати морква сіллю, коріандром, цукром і меленим перцем (червоним і чорним). Залити її остиглим рослинним маслом і поставити в холодильник на 1,5 години. Солодкий перець промити, очистити і нарізати соломкою середньої ширини. Промите і разделанное куряче філе потрібно порізати на довгасті шматочки.

У невеликій кількості масла рослинного обсмажити скибочки філе на середньому вогні. Посипати їх маленької дрібкою солі.

Потім перевернути шматочки м'яса і готувати ще 7 хвилин.

Висипати в сковороду соломку з солодкого перцю. Готувати все разом близько 3 хв.

Додати моркву по-корейськи і смажити інгредієнти разом до готовності.

Готову курку з морквою подавати гарячої разом з гарніром. Смачного!

Найцікавіші новини:

Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:

Курка з морквою по-корейськи - покроковий рецепт з фото як приготувати

складові

інформація

Курка з морквою по-корейськи: як приготувати

Схожі статті