Куряче м'ясо дуже ніжне і страви з нього виходять просто чудовими. За наданими рецептами можна приготувати соковитий гуляш з курки в ароматному і ніжному соусі. М'ясо курки поєднується з багатьма продуктами, а приготоване в мультиварці блюдо, виходить не тільки смачним, але і корисним.
До будь-якого гарніру приготуйте це ніжне м'ясо і доставте задоволення своїм рідним. Куряче м'ясо особливо люблять малюки, так як воно просто тане в роті.
Ніжний гуляш з курки в мультиварці
- куряча грудка - 800 г;
- ріпчаста цибуля - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- томатна паста - 1 ст. л .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- пшеничне борошно - 1 ст. л .;
- очищена вода - 100 мл;
- рослинна олія;
- приправа до м'яса;
- лавровий лист - 1-2 шт .;
- мелений чорний перець;
- сіль.
Гарненько промийте м'ясо курки і обсушити. Наріжте філе невеликими кубиками. Очистіть солодкий перець, морква і цибуля. Перець наріжте тоненькою соломкою, морква невеликими кружечками, а цибулю півкільцями.
Для соковитості страви обсмажте овочі на сковороді з рослинним маслом до приємного золотистого кольору. Готові овочі викладіть в чашу мультиварки і додайте подрібнене м'ясо.
Викладіть томатну пасту, влийте очищену воду і всипте борошно. Посоліть за своїм смаком і присипте бажаними спеціями.
Встановіть програму «Гасіння» і готуйте страву протягом двох з половиною годин. Як тільки техніка відключиться, дайте страві настоятися близько 10 хвилин під закритою кришкою. Приготуйте бажаний гарнір і подавайте зі свіжими овочами.
Гуляш з курки з ароматною підливою в мультиварці
- м'ясо курки - 1 кг;
- ріпчаста цибуля - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- очищена вода - 1 стакан;
- пшеничне борошно - 1 ст. л .;
- рослинне масло - 3 ст. л .;
- лавровий лист - 2-3 шт .;
- мелений чорний перець;
- сіль.
Очистіть цибулю і моркву, наріжте овочі бажаного розміру і форми. Щоб блюдо вийшло соковитим і ситним, обсмажте овочі на сковороді з рослинним маслом до золотистого відтінку. Також можна обсмажити овочі і в чаші мультиварки на режимі «Випічка».
Болгарський перець очистіть від насіння, промийте і наріжте тоненькою соломкою. Для спокусливого вигляду страви, використовують перець червоного кольору або по половинці різних яскравих відтінків.
Обполосніть куряче філе, обсушити і наріжте середніми брусочками. Викладіть м'ясо в чашу мультиварки, а зверху обсмажені овочі і лавровий лист. Влийте гарячу очищену воду і встановіть режим «Гасіння».
Готуйте гуляш з курки протягом двох годин. Після звукового сигналу, нехай гуляш потомиться ще 10 хвилин, після чого розкладіть по порційних тарілках з улюбленим гарніром. Прикрасьте свіжою подрібненою зеленню.
Гуляш з курки в сметанному соусі в мультиварці
- м'ясо курки - 800 г;
- ріпчаста цибуля - 2 шт .;
- лавровий лист - 2-3 шт .;
- сметана - 2 ст. л .;
- рослинна олія;
- мелений чорний перець;
- сіль.
Ретельно промийте куряче філе і наріжте великими шматочками. На режимі «Випічка» протягом 10 хвилин підігрійте рослинне масло. Шматочки курки присипте сіллю і перцем, ретельно перемішайте і викладіть в підігріте масло.
Обсмажте в тому ж режимі протягом 15 хвилин. Очистіть цибулю і наріжте півкільцями. Через 15 хвилин переверніть м'ясні шматочки на іншу сторону, а зверху рівномірно розподіліть ріпчасту цибулю. Готуйте ще 15 хвилин під закритою кришкою.
Тепер додайте лавровий лист і сметану, переведіть на режим «Гасіння» або «Молочна каша» і готуйте до відключення техніки.
Приємного вам апетиту.