Як правильно готувати какао
Як правильно готувати какао
На відміну від чаю і кави, в какао міститься дуже невелика кількість кофеїну, що при правильному приготуванні дозволить уникнути побічних реакцій. Адже какао - не тільки смачний, але і корисний напій, як для малюків від 2-х років, так і для мам.
Здавалося б, що особливого в приготуванні цієї смакоти. Розчини собі порошок какао в гарячій воді і пий на здоров'я. Але! Щоб какао вийшло смачним, ніжним, ароматним і давало заряд бадьорості - краще його готувати на молоці, а не на воді!
Рецепт приготування какао:
1. Для приготування напою з какао-порошку потрібно молоко або вода.
2. Для приготування 1 літра какао потрібно довести до кипіння 1 літр молока.
3. Какао-порошок потрібно перемішати з цукром і розвести невеликою кількістю холодного молока / води. В окремому посуді (наприклад, у великому стакані) розвести гарячим молоком 5 десертних ложок какао і 5 чайних ложок цукру таким чином, щоб вийшла густа кашкоподібна маса.
4. Закип'ятивши молоко / воду, додати туди розведене какао. Знову довести до кипіння, не забуваючи помішувати.
Какао можна пити як холодним, так і гарячим. Подавати какао найкраще з не дуже солодкою випічкою (бісквітом, печивом).
Какао рекомендується використовувати для посиленого харчування, наприклад, після виснажливої хвороби. Тоді напій збагачують яєчними жовтками: жовтки слід розтерти з цукром, далі додати туди тепле какао; напій нагріти, але не доводити до кипіння, і збити віночком. Смакота готова!
Вранці какао додасть бадьорості і зарядить енергією, ввечері можна випити чашечку какао для підняття настрою. Як говорилося вище, какао можна давати дітям у віці старше 2 років в кількості не більше 50 мл в день і 4 чашок в тиждень. Найкраще готувати його на сніданок. Воно буде до речі, якщо з ранку дитина погано їсть. Можна в якості десерту запропонувати до какао мед з сухофруктами.
- Ранковий коктейль - заряд бадьорості на весь день # 33; рецепти
Ранковий коктейль - заряд бадьорості на весь день # 33; Інгредієнти: Молоко - 1 стакан Вівсяні пластівці - 1 ст. л. / Какао-порошок 1 ч. л. Банан - 1 шт. Приготування: Готувати його дуже просто, один банан збити в блендері зі склянкою молока, можна додати ще ст. ложку вівсяних пластівців або ч. ложку какао порошку, але це вже на розсуд кожного. Швидкий, низькокалорійний і смачний сніданок. Приємного апетиту # 33; # напіткі.appetit
УРОКИ КРАСИ. ====================================== МАСКА З КАКАО Маска з какао покращує колір обличчя, шкіра після неї стає матовою і бархатистою, підходить для будь-якого типу шкіри. Для приготування маски необхідно 1 столову ложку какао порошку розбавити теплою кип'яченою водою так, щоб вийшла не дуже густа маса. Нанесіть її на шкіру обличчя на 10 хвилин, після чого змити водою кімнатної температури. При сухій шкірі можна використовувати такий же рецепт, тільки розбавляти какао молоком, а не водою
МАСКА З КАКАО Маска з какао покращує колір обличчя, шкіра після неї стає матовою і бархатистою, підходить для будь-якого типу шкіри. Для приготування маски необхідно 1 столову ложку какао порошку розбавити теплою кип'яченою водою так, щоб вийшла не дуже густа маса. Нанесіть її на шкіру обличчя на 10 хвилин, після чого змити водою кімнатної температури. При сухій шкірі можна використовувати такий же рецепт, тільки розбавляти какао молоком, а не водою.
Вівсяна каша з шоколадом і арахісовим маслом Інгредієнти: Молоко 1 ст. Вівсяні пластівці Геркулес 0,5 ст. Сіль 1 трісок. Какао-порошок 1 ст. л. Арахісове масло знежирене 1,5 ст. л. Цукор 2 ст. л. Шоколадна крихта за смаком Приготування: Вівсяні пластівці можна готувати на молоці або на воді. Рідина наливаємо в каструлю, ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки рідина закипіла, додаємо вівсяні пластівці і сіль. Варимо 5-7 хвилин. Знімаємо кашу з вогню. Додаємо какао-порошок, арахісове масло і цукор. Гарненько перемішуємо всі інгредієнти. Готову кашу посипаємо шоколадною крихтою. Їжте на здоров'я # завтракrecepti
Гаряче какао на ніч Інгредієнти (на 2 порції): Молоко - 600 мл Какао порошок - 4 столові ложки Збиті вершки Приготування: 1. Нагріти молоко в каструлі на повільному вогні. 2. Додати какао і перемішати. Нагрівати майже до кипіння. Потім розлити по гуртках. 3. Зверху покласти по ложці вершків і посипати какао. # Напіткіrecepti # десертиrecepti
Какао для бадьорості 1 ст.л. какао-порошку; 1 ч.л. коричневого тростинного цукру; 1/4 ч.л. меленої кориці; мускатний горіх на кінчику ножа; 1 ст.л. окропу; 1 чашка молока; трохи ванільного екстракту або ванільного цукру; якщо є можна додати кілька крапель екстракту мигдалю. У великий кухоль насипте какао, цукор, корицю і мускат. Додайте гарячу воду і добре розмішайте. Влийте гаряче молоко, знову перемішайте і додайте ваніль.
Цей рецепт маски з какао покращує колір обличчя, шкіра після неї стає матовою і бархатистою, підходить для будь-якого типу шкіри: 1 столову ложку какао порошку розбавте теплою кип'яченою водою так, щоб вийшла не дуже густа маса. Нанесіть її на шкіру обличчя на 10 хвилин, після чого змийте водою кімнатної температури. При сухій шкірі можна використовувати такий же рецепт, тільки розбавляти какао молоком, а не водою.
Ранковий коктейль - заряд бадьорості на весь день # 33; Після нього не хочеться їсти, дуже довгий час. Готувати його дуже просто, один банан збити в блендері зі склянкою молока, можна додати ще ст. ложку вівсяних пластівців або ч. ложку какао порошку, але це вже на розсуд кожного. Швидкий, низькокалорійний і смачний сніданок.
Вівсяна каша з шоколадом і арахісовим маслом Інгредієнти: Молоко 1 ст. Вівсяні пластівці Геркулес 0,5 ст. Сіль 1 трісок. Какао-порошок 1 ст. л. Арахісове масло знежирене 1,5 ст. л. Цукор 2 ст. л. Шоколадна крихта за смаком Вівсяні пластівці можна готувати на молоці або на воді. Рідина наливаємо в каструлю, ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки рідина закипіла, додаємо вівсяні пластівці і сіль. Варимо 5-7 хвилин. Знімаємо кашу з вогню. Додаємо какао-порошок, арахісове масло і цукор. Гарненько перемішуємо всі інгредієнти. Готову кашу посипаємо шоколадною крихтою. Їжте на здоров "я!
Тірамісу Інгредієнти: Яйце свіже - 6 шт. Цукровий пісок (пудра) - 120 гр. Печиво савоярді - 400 гр. Сир маскарпоне - 500 гр. Кава еспресо або міцний натуральна кава - 350-400 мл. Какао порошок - 2-3 ст.л. Сіль - 1 щіпка Бейліс або коньяк (в крем) - за смаком Процес приготування: У першу чергу потрібно приготувати каву і остудити. (Продовження під фото)
Какао-фліп Інгредієнти: жовток 1 яйця какао-порошок - 2 ст. л. цукор - 3 ст. л. нежирні вершки - 150 мл Приготування: Жовток збити міксером з цукром до білого кольору. З какао-порошку і 150 мл гарячої води зварити какао, додати гарячі вершки і злегка збити віночком. Трохи какао додати до збитого жовтка і перемішати, потім влити какао і ще раз збити все віночком. Розлити по чашках і відразу подавати.
Какао класичний Маючи кавоварку, яка готує вам еспресо в лічені хвилини і безліч іншого кухонної техніки, не дивно забути як в далекому дитинстві вам готували какао на звичайній газовій плиті. Інгредієнти: какао-порошок - 4 ч. Л. цукор - 4 ч. л. молоко - 400 мл Приготування: Змішати какао-порошок з цукром, помішуючи додати 2 ст. л. гарячої води. Поставити на середній вогонь і, продовжуючи помішувати, довести до кипіння. Влити гаряче молоко і, трохи зменшивши вогонь, прогріти суміш, не доводячи до кипіння. Віночком збивати какао протягом 30 сек. до утворення піни. Розлити по підігрітих чашках і відразу подавати.
Какао-фліп Інгредієнти: жовток 1 яйця какао-порошок - 2 ст. л. цукор - 3 ст. л. нежирні вершки - 150 мл Приготування: Жовток збити міксером з цукром до білого кольору. З какао-порошку і 150 мл гарячої води зварити какао, додати гарячі вершки і злегка збити віночком. Трохи какао додати до збитого жовтка і перемішати, потім влити какао і ще раз збити все віночком. Розлити по чашках і відразу подавати.
Шоколадний сироп Для приготування нам знадобляться: 1,5 ст. цукру, 3/4 ст. несолодкого какао-порошку (якщо ви використовуєте солодкий какао-порошок, додайте менше цукру або не додавайте його зовсім), 1 ст. води, щіпка солі, 1 ч. л. ванілі. 1. У маленькій каструлі змішайте цукор, какао і сіль. 2. Додайте воду. 3. Доведіть суміш до кипіння, періодично помішуючи. 4. Зменшіть вогонь і варіть 1 хвилину. 5. Зніміть з вогню, додайте ваніль і охолодіть. Зберігати такий сироп потрібно в холодильнику. Його можна використовувати для приготування різних десертів. Він відмінно підходить для морозива. Щоб зробити молочний коктейль, потрібно просто додати 2 ст. л. цього сиропу в стакан молока (теплого або холодного). Можна додати сюди ванільне морозиво і змішати все в блендері.
Енергетичний напій з какао Інгредієнти: • Какао - 2 чайні ложки • Кава розчинна - 1 чайна ложка • Вода - 30 мл • Цукор - 2 чайні ложки • Яйце - 1 штука • Молоко - 400 мл • Паростки пшениці - 1 чайна ложка Приготування: 1 ) Залити какао і кави окропом, розмішати. 2) Додати цукор, яйце, пшеницю і молоко. 3) Залити все в блендер і збити на великій швидкості.
Полунично-шоколадний коктейль Інгредієнти: 375 мл молока 3 ст.л. какао-порошку 300 г замороженої полуниці 1 стиглий банан 1 ч.л. ванільного цукру 2 ч.л. цукрової пудри (можна більше, за смаком) Приготування: 1. З половини молока і 3 ложок какао-порошку готуємо какао. Остужаем. Переливаємо в блендер. 2. Туди ж кладемо поламаний на шматочки банан і не розморожену полуницю. Додаємо всі інші інгредієнти, збиваємо все в піну. 3. Розливають по склянках.
Гаряче какао на ніч Інгредієнти (на 2 порції): Молоко - 600 мл Какао порошок - 4 столові ложки Збиті вершки Приготування: 1. Нагріти молоко в каструлі на повільному вогні. 2. Додати какао і перемішати. Нагрівати майже до кипіння. Потім розлити по гуртках. 3. Зверху покласти по ложці вершків і посипати какао.
Необхідні продукти: Молоко - 500 мл Какао порошок - 5 ложок Збиті вершки тертий шоколад 50 гр подрібнені горіхи 20 гр Час приготування 15 хв