Наближаються новорічні свята, відчувається передсвяткова суєта. Збільшуються черзі в магазинах, зайняті всі заклади для проведення корпоративів ...
Люди замовляють подарунки, купують запрошення на різні заходи, готують ковзани, лижі, маски, феєрверки ...
Багато зараз ламають голову, що поставити на новорічний стіл, чим пригостити своїх гостей і домочадців. Я для себе рішення прийняв, своє новорічне меню склав.
Я вирішив що поставити на новорічний стіл.
У святковий вечір обов'язково буде три салату, парочка закусок, гаряче і десерт ...
Головний салат новорічного столу - це шуба 🙂
У моєму варіанті вона робиться без оселедця.
Якийсь салат буде з сирих овочів, наприклад, сироедческій салат з морквою і ріпою
Можна зробити гарячий салат з печеним болгарським перцем і бринзою. Він хороший і в холодному вигляді. Всі, хто у мене його пробував, просили добавки.
Обов'язково потрібно буде зробити парочку закусок. Дуже люблю тарталетки з перепелиними яйцем.
В оригіналі тарталетки робляться з кропивою. Сьогодні, звичайно, її не знайти, але я заміню її шпинатом. Теж дуже смачні і гарячі, і холодні.
Під час застіль потрібно обов'язково включати в меню сирі овочі і фрукти, чим більше, тим краще.
Прекрасна закуска з сирих овочів - це роли з кабачка. Дуже смачно, малокалорійні і красиво. Для ролів знадобиться який-небудь соус.
На гаряче я вирішив зробити плов. Це поки не остаточно, поки невідомо, скільки буде гостей.
Багато вже виходить, можна переїсти 😉 Однак, якщо відпочивати активно, більше рухатися, то нормально.
Багато чого буде залежати від погоди в святкову ніч. Якщо буде добре на вулиці, то Ви зможете добре і з задоволенням спалити зайві калорії, покататися з гірки, пограти в сніжки, просто прогулятися на свіжому повітрі ...
Прийшовши додому Вам захочеться чогось гарячого.
Чай, а краще іван-чай з кокосовим тортом. Чудово!
На наступний день можна що-небудь спекти. Наприклад, мені дуже подобається вегетаріанський пиріг, що імітує рибний.
Можна обійтися і без духовки і зробити на сковороді піцу або хачапурі.
Ближче до обіду обов'язково потрібно зварити який-небудь супчик. Думаю, солянка буде саме те! І готувати не довго - 30 хвилин.
На гаряче я вже наліпив і заморозив манти з гарбуза. Важко запланувати, коли вони знадобляться. Але знадобляться точно 🙂
На солоденьке можна зробити десерт з бананів. Смачно, ароматно і дуууже смачненько!
Новорічні свята - дуже довгі вихідні дні. За цей час є ризик набрати зайві кілограми, будьте обережні! Намагайтеся більше рухатися, більше радіти і веселитися (краще без алкоголю) всією сім'єю, адже Новий рік - це сімейне свято! 🙂
На цьому закінчую, добре Вам зустріти Новий рік!
Цікавий набір страв, до речі ... Ви вегетаріанець?
Я взагалі-то за класику жанру - олів'є, пельмені, горілка ... 🙂
Але в цьому році напевно відійдемо від звичного меню і пельмені замінимо мантами ...
Ах, так, оселедець під шубою - обов'язково, правда тільки з оселедцем ... А без неї - це буряковий салат, він мені тоде дуже подобається і робимо його з горішками волоськими ... подрібнений, звичайно. Вку-у-усно!
Якось так вийшло, що алкоголь я вже трохи більше півроку не вживаю. Чи не спеціально, звичайно, але ось так склалося. А з рештою поки проблеми. Курю, як паровоз, хоча якось кидав і два роки не курив. Потім знову почав. Просто так ... Без причин. Та й м'ясо люблю ...