Серед традиційних новорічних страв на столі стоятимуть ті, що припали б до смаку кізоньки і порадували б її нагадуванням про самих для неї смачних речах.
Новорічний стіл на рік Вівці Кози
Так як Коза любить рослинне розмаїття, нехай і за столом будуть відповідні страви. Тут можуть бути, звичайно ж, зелень, а також фрукти і овочі. Чим більше свіжих продуктів, тим краще. Наприклад, можна зробити ось таку їстівну ялинку з овочів - брокколі, болгарського перцю і помідорів чері.
Відмінним вибором буде грецький салат з сиром і свіжими огірками та помідорами. Його можна подати традиційно в салатник, а можна зробити ось таке грецьке блюдо, додавши трохи шинки.
Можна нарізати свіжі овочі (томати, огірки, перець болгарський) крупно, розклавши їх на листках зеленого салату. Ще рецепти новорічних салатів ви знайдете на Жіночому сайті Орехово-Зуєво. А коронної закускою повинен стати салат на рік Вівці дуже смачний, з індичкою і чорносливом.
Але налягайте все ж на овочі в приготуванні різних страв. Наприклад, можна зробити запіканку з них, смачні гарніри. Це раніше можна було дістати кабачки або баклажани взимку, а зараз вони є в будь-якому продуктовому магазині. Або приготуйте рагу з овочів в мультиварці або духовці. Його дуже смачно подавати як гарнір до м'яса. Хоча і сама по собі воно буде цілком самодостатнім.
Оскільки Вівця або Коза у нас непроста, а Дерев'яна, то можна приготувати новорічний стіл в стилі стихії Дерево. Що ж говорить з цього приводу китайський фен шуй?
Стихія ця пов'язана з весною, зеленими і синіми відтінками і кислим смаком. Тому ставте на стіл всілякі маринади, заготовлені на зиму - консервовані помідори, огірочки, кислу капусту, овочеві асорті з банок. У салатах використовуйте бальзамічний і винний оцет.
Енергія Дерева вважається зігріває і відноситься до Ян. І продукти харчування їй відповідають такі: морепродукти, цибуля-порей, насіння кунжуту, фундук, малина, черешня, маракуйя. Вітається дріжджова випічка, оскільки дріжджі теж відносяться до дерев'яної стихії.
Приправити приготовані вами на Новий рік страви можна "дерев'яними" спеціями - базиліком, розмарином, м'ятою.
З алкоголю будуть кращі міцні напої, а також натуральні солодкі вина, можна домашні настоянки і наливки.
Для гармонії в будинку розбавити тепло Дерева можна охолоджуючими продуктами. Це м'ясо курки та індички, гусяча печінка, селера, всіляка зелень і овочі, бобові, молочні продукти - сир, сметана, йогурти, чорниця, ожина, смородина, цитрусові, яблука, вишня і полуниця, ананас, ківі. А з алкогольних напоїв - шампанське і сухе вино.