На прохання трудящих знайомлю вас з рецептом хмизу на кефірі. Він виходить хрустким відразу ж після приготування, а потім стає більш м'яким. Але в будь-якому випадку домашній хмиз - це просто чудова проста і смачна випічка, яку може приготувати навіть початківець кулінар.
По суті цей досить простий рецепт випічки до чаю або молока можна урізноманітнити - додайте в тісто меленої кориці - вийде ще більш ароматний домашній хмиз. Цедра цитрусових, ванілін, різні ароматичні аромати - варіантів добавок не перелічити. І кожен раз у вас буде новий і різний рецепт випічки вдома.
Сьогодні готуємо хмиз на кефірі (можете замінити кислим молоком або кислим молоком) - він виходить пухнастий. А ще є рецепти хмизу на горілці - готові вироби будуть тонкими і хрусткими, як чіпси. Крім того, готують хмиз не тільки в маслі на сковороді, а й запікають у духовці - це чудовий спосіб урізноманітнити раціон при дієті.
Складові:
Борошно пшеничне (520 грамів) Кефір (200 мілілітрів) Масло вершкове (50 грамів) Олія соняшникова (300 мілілітрів) Лимонний сік (1 столова ложка) Сода харчова (0.5 чайної ложки) Яйця курячі (1 штука) Цукор (120 грамів) Ванілін ( 1 щіпка) Цукрова пудра (2 столові ложки)
Приготування страви по кроках з фото:
Готувати домашній хмиз ми будемо з таких продуктів: борошно пшеничне, кефір, масло вершкове і рослинне без запаху, цукровий пісок, цукрова пудра, ванілін, сода харчова, сіль, сік лимона, яйце куряче.
Кефір кімнатної температури з'єднуємо з яйцем, цукром і сіль. все перемішуємо.
