Складові:
- близько 500 гр пшеничної муки
- 350 мл теплого молока
- 2 ст ложки рослинної олії
- 1 ч ложка цукру
- 1/2 ч ложки солі
- 1 пакетик сухих дріжджів 11 гр
- насіння для посипання (за бажанням)
Спосіб приготування
Сухі дріжджі змішуємо з цукром і додаємо невелику кількість теплого молока, розмішуємо і залишаємо для активації. Коли з'явилася пухнаста пінна шапка, замішуємо тісто з усіх інших інгредієнтів. Воно повинно бути однорідним, еластичним, м'яким і зовсім не липнути до рук. Ми залишаємо його в теплому місці для підняття хвилин на 40 - 50 до збільшення в об'ємі в два рази. Потім обминали його і відразу викладаємо в круглу роз'ємну форму, зверху трохи посипаємо насінням соняшнику і даємо йому расстояться близько 30 хвилин. Підійшов хліб випікаємо в добре розігрітій до 190 С духовці близько 45 - 55 хвилин до рум'яності і готовності. Смачного.