Якщо ваші дітки люблять магазинні шкідливі солодощі, а ту ж манку, наприклад, відмовляються геть є, ви можете приготувати їм страва смачна, ще до того ж, що важливо, і корисне. Наприклад, халву з манки в домашніх умовах - рецепт тільки на перший погляд складний, спробуйте хоч раз приготувати такий десерт своїм малюкам, і вам сподобається теж. А ще можете приготувати для діток солодкий хмиз - корисно і смачно!
Складові:
- Пательня
- Форма для кексу
- Глибока каструля (продукти, які перекладемо зі сковороди, утворюють маленький вулкан, розбризкуючи все навколо, раджу дуже кухонні рукавиці, щоб не обпекти бризками руки)
Продукти для каструлі:
- 2 склянки цукру
- 0,5 стаканчика медку хорошого
- 5 стаканчиків водички
- Стружка з одного лимона
- Шкірка з одного лимона
- 2 палички кориці
- Гвоздика - 5-6 бутончиків
- 1 жменя родзинок
Продукти для сковороди:
- 2 склянки манки
- Кукурудзяної олії стакан (можна без запаху соняшникова взяти)
- 0,5 склянки мигдалю (якщо є)
Процес приготування халви в домашніх услояіх:
Висипаємо продукти в каструлю і ставимо варити. Одночасно продукти для сковороди висипаємо в сковорідку, і смажимо, постійно перемішуючи.
При обсмажуванні манка змінює колір. Чим довше смажите - тим стає вона темніше, тому орієнтуйтеся, якого кольору халву ви хочете отримати.
Як тільки закипить каструля, додаємо лимонну шкірку, гвоздику, палички кориці, одягаємо рукавиці і висипаємо продукти зі сковороди в каструлю. І тут починається наш маленький вулкан. Постійно, не зупиняючись і перемішуючи, даємо закипіти 2 рази.
Викладаємо суміш у форму для кексу, даємо добре охолонути. Потім форму накриваємо стравою більшого розміру, ніж форма, перевертаємо догори дном, знімаємо форму, халва вийшла на блюді.
Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом: