Печеня в горщиках з курки та картоплі з зеленим горошком
1. Беремо глибоку миску, викладаємо в неї горошок, дрібно нарізаємо цибулю, на середній тертці трьом морквину
2. Якщо не любите кісточки, зріжте з них м'ясо або використовуйте філе, проте я вважаю, що кісточки надають родзинку, тому м'ясо рублю невеликими шматочками, при цьому видаляючи шкуру.
3. Дрібно ріжемо картоплю, додаємо аджику і соняшникову олію, але трохи, все перемішуємо до однорідної маси, але занадто жирним бути не повинно
4. Духовку розігріваємо при 200 С, в горщики наливаємо 5 мм води заввишки, багато не треба, вийде суп)
5. Викладаємо суміш по горщикам не до самого верху, залишаючи по 1 - 2 см від шийки. У процесі приготування суміш буде кипіти, а якщо її налити впритул, вона вихлюпнеться на лист і почне горіти.
6. Закриваємо кришками і ставимо в духовку на 40 хвилин
8. Ставимо в духовку на 5 - 10 хв. при 150 С, тримаємо до рум'яної скоринки
