Гарбуз з м'ясом - то страва, яку дуже легко приготувати: не потрібно незвичайних інгредієнтів або оригінальних приправ. А в результаті ми отримаємо прекрасне блюдо до обіду або відмінний вечерю, ситний і корисний. Давайте розглянемо з вами деякі рецепти приготування гарбуза з м'ясом.
Гарбуз з картоплею і м'ясом
- м'ясо - 300 г;
- гарбуз - 400 г;
- картопля - 5 шт .;
- сметана - за смаком.
Давайте розберемося, як приготувати гарбуз в духовці з м'ясом. Картопля і гарбуз чистимо і нарізаємо кубиками. М'ясо в цьому рецепті можна використовувати практично будь-який, але найголовніше - це його соковитість і ніжність. Це може бути свинина, птиця або яловичина, головне, щоб м'ясо тануло в роті, і було не сухим. Тепер, кожну частину страви солимо за смаком, і злегка обсмажуємо на сковороді. Потім викладаємо все в горщики, додаємо сметану, накриваємо кришечками і відправляємо блюдо рівно на 1 годину в розігріту духовку. Перед подачею на стіл, посипаємо зеленню.
Гарбуз з м'ясом в мультиварці
- гарбуз - 500 г;
- свинина - 350 г;
- картопля - 300 г;
- рослинне масло - 2 ст. ложки;
- сіль, спеції - за смаком.
Рецепт гарбуза з м'ясом досить простий. Свинину промиваємо, даємо воді гарненько стекти і нарізаємо на шматочки. Картоплю чистимо і шаткуємо кубиками. Гарбуз подрібнюємо невеликими скибочками. Тепер викладаємо всі інгредієнти в мультиварку, додаємо спеції, олія та солимо за смаком. Перемішуємо все дерев'яною ложечкою. Готуємо на «Звичайному» режимі приблизно 1,5 години, а потім виставляємо програму «Пиріг» і чекаємо ще 30 хвилин. Після закінчення часу, тушкована гарбуз з м'ясом готова!
Гарбуз, фарширована м'ясом
- гарбуз - 1 шт .;
- свинина - 400 г;
- картопля - 300 г;
- цибулина - 1 шт .;
- сметана - 1 ст. ложка;
- рослинна олія;
- сіль за смаком.
У гарбуза зрізаємо вершечки, видаляємо насіння, вирізаємо трохи м'якоті і подрібнюємо її. М'ясо промиваємо, нарізаємо кубиками. Цибулю чистимо і шаткуємо півкільцями. Потім страхуємо його на сковороді. Далі викладаємо в обжарку подрібнену гарбуз, м'ясо і обсмажуємо кілька хвилин. В самому кінці кладемо порізану картоплю і готуємо 5 хвилин. Додаємо сметану, вливаємо склянку води, солимо, накриваємо кришкою і тушкуємо до напівготовності картоплі, а потім перекладаємо в гарбуз. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Накриваємо гарбуз "кришечкою", змащуємо олією, ставимо на деко, застелене фольгою. Запікаємо страву з гарбуза з м'ясом в духовці приблизно 40-45 хвилин. Ось і все фарширована гарбуз готова!