особливості напою
Щоб визначитися з вибором приладу, відповідного певним критеріям, потрібно розуміти, що являє собою смузі.
Це змішуваний напій дуже густої консистенції з фруктів, зелені і трав. Крім цього, його наповнення має мати однорідну масу, тобто інгредієнти подрібнені настільки, що становитимуть схожість з кремом. Він може складатися з великої кількості наповнюють його продуктів, в тому числі в коктейль можна додавати пластівці, горіхи, шоколад, коріння різних рослин, цедру лимона, сухофрукти, які мають різну щільність, але повинні бути ретельно подрібнені і ретельно перемішані.
Така робота не всім блендерам під силу. Який прилад найбільш впорається з такою роботою?
Блендери для смузі можуть бути двох видів: зануреними і стаціонарними. Розглянемо особливості функціонування кожного.
Занурювальні блендери
Це портативні машини, які необхідно занурювати насадкою в чашу з інгредієнтами, тримаючи їх за рукоять, що містить панель управління. Насадок може бути кілька для різних видів продуктів. Ними можна подрібнювати овочі і фрукти до різного ступеня і перетирати їх до крему. Занурювальні блендери для смузі не завжди зможуть досягти хорошого ефекту, особливо якщо до складу коктейлю входять застиглі ягоди або частини горіхів.
Ними добре готуються пюреобразниє маси або нарізаються м'які продукти. Але різна їх щільність може бути не перероблена в потрібній мірі. І в напої будуть знаходитися дрібні шматки різних компонентів.
Крім того, додаткове навантаження прилад надає на руку, яка його тримає, а також тисне на кнопку вмикача, інша в той же час буде притримувати посуд, в якій всі блендіруется.
ВАЖЛИВО! Занурювальне пристрій навряд чи впорається з приготуванням однорідної маси і щільною густоти коктейлю, досягне необхідної консистенції.
Тому готувати їм смузі не найкращий вихід. Крім цього, змішати напої їм у великих кількостях буде також досить складно. Але такий механізм непогано підійде для виготовлення фруктових сумішей у вигляді пюре.
Пристрої стаціонарного виду
Вони працюють за іншим принципом обробки продуктів. Являють собою імпровізовану колбу, накривають щільною кришкою, яка встановлюється на масивному підставі, що містить усередині мотор. Ємність заповнена ріжучими елементами, измельчающими різної твердості інгредієнти в рівномірну суміш.
Такі машини здатні приготувати велику кількість смузі для кількох людей. Кращі мають велику потужність роботи і можуть перемикатися на різні швидкості руху ножів. Однорідна маса може бути отримана тільки за допомогою дуже швидко рухаються різальних елементів, на дуже високій швидкості. Наявність таких параметрів у приладу стаціонарного типу якнайкраще підходить для виготовлення густих коктейлів і пюре.
У залежності від моделі таких пристроїв в комплекті йдуть стаканчики і пляшки, що закриваються щільними кришками. У них можна розлити отриманий продукт і перевозити його з собою.
Безсумнівною перевагою апарату є його автономність. Необхідно просто завантажити всі складові страви в ємність блендера і включити його. Все інше він зробить сам. В інших механізмах в кришках є отвір для додавання потрібних продуктів при приготуванні страви.
На що звертати увагу при виборі
Вибираючи собі побутовий прилад, в першу чергу варто вивчити наступні характеристики:
УВАГА! Купуючи побутову техніку, краще віддати перевагу моделям відомих виробників, перевірених часом.
Не потрібно вибирати, що подешевше, адже це не означає, що такий механізм прослужить довго і якісно. Іноді краще взяти більш дорогий варіант і бути впевненим в ефективності і якості придбаного блендера.