Головна "data-pagespeed-url-hash =" 142430654 "onload =" pagespeed.CriticalImages.checkImageForCriticality (this); "/> Харчування для схуднення" data-pagespeed-url-hash = "142430654" onload = "pagespeed.CriticalImages. checkImageForCriticality (this); "/> Білкове харчування для схуднення
Білкові дієти визнані одними з найефективніших в плані зниження ваги. Вживаючи в їжу велику кількість білкових продуктів і страв, можна досить швидко позбутися від зайвих кілограмів.
Але так чи корисно білкове харчування для схуднення? Що необхідно знати, щоб знижувати вагу правильно і без шкоди для здоров'я? Які продукти є основними при білковому харчуванні? Давайте розбиратися.
Білок: що це таке і навіщо він потрібен?
Білок відноситься до високомолекулярних сполук, складається з амінокислот. Є будівельним матеріалом для організму. Білок потрібен для підтримки нормального обсягу м'язової маси, для відновлення травмованих тканин, для вироблення еритроцитів, нормальної роботи ряду гормонів.
Без необхідної кількості білка організм не в змозі підтримувати нормальну життєдіяльність. При активних фізичних навантаженнях посилюється процес розпаду м'язової тканини, тому, чим активніше людина (у фізичному плані), тим більше білка йому потрібно.
Потреба дорослої людини в білку становить 1,2 грама на 1 кг ваги. Для спортсменів і людей з високим фізичним навантаженням кількість протеїну збільшується до 2-3 грам на 1 кг маси тіла.
Користь і шкода білкового харчування для схуднення
Як всім відомо, вуглеводи є основним джерелом енергії. Відповідно до теорії прихильників виключно білкової їжі, прибравши з раціону вуглеводи, організм починає «тягнути» енергію з жиру, розщеплюючи жирові клітини. Це, в свою чергу, сприяє швидкому зниженню ваги.
З іншого боку, повна відсутність вуглеводів і активне розщеплення жирів призводить до підвищеного навантаження на нирки і активної втрати рідини. А це вже приносить не користь, а шкоду для організму.
Крім того, білкове харчування для схуднення не можна назвати збалансованим, відсутність вуглеводів і зведення до мінімуму жирів може спричинити проблеми зі здоров'ям: спостерігається швидка стомлюваність, волосся і нігті стають ламкими, шкіра - сухий і нездорової.
Білкові дієти протипоказані при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, нирок і подагрі. Не можна «сидіти» на білковій дієті вагітних жінок, підліткам і літнім людям.
Щоб білкова дієта не сіла шкоди організму, використовувати її можна не довше 2 тижнів один раз на рік. Білкове харчування для схуднення буде корисним, якщо ваш раціон поповнять корисні вуглеводи і жири (хоча б в невеликій кількості).
Білкове харчування для схуднення: чим воно корисне?
Білок дає відчуття ситості, тому вам не хочеться весь час їсти. Білкове харчування позбавляє від вуглеводної залежності і від бажання постійних перекусів (так як немає почуття голоду).
Білкове харчування не призводить до різкого підвищення або зниження рівня цукру в крові, а, значить, рівень інсуліну залишається більш-менш стабільним. Це сприяє тому, що інсулін не відкладається в печінці, а надходить у м'язи, де переробляється в енергію. Тобто йде активне спалювання калорій.
Якщо правильно організувати свій раціон харчування, то ефект від білкового харчування для схуднення збережеться досить довго і ви не будете набирати вагу.
Білкове харчування для схуднення: основні принципи
Якщо ви вибрали білкову дієту як спосіб знизити вагу, необхідно дотримуватися таких рекомендацій:
- Їсти необхідно 4-6 разів на день, вечеря повинна відбутися за 3-4 години до сну, сніданок - через півгодини після підйому.
- Білок як основна їжа має бути присутнім в кожному прийомі їжі.
- До обіду можна з'їсти 1-2 порції складних вуглеводів (наприклад, гречка або рис, 4-5 ст. Ложок).
- Після обіду білкову їжу необхідно вживати з овочами, в яких мало або немає крохмалю (помідори, огірки, кабачки, салат).
- Фрукти можна вживати в першій половині дня (1-2 яблука, цитрусові).
- Жири обмежити до 30-40 грамів на добу, причому допускаються до вживання тільки рослинні масла, які додають як приправу до салатів (1-2 столові ложки).
Отримати результати від схуднення на білковій дієті можна, тільки дотримуючись ці нескладні принципи.
Не забудьте, що після дієти важливо подумати про подальше харчуванні. для того, що б підтримувати форму і не набрати вагу.
Білкове харчування для схуднення: що можна їсти?
Білки поділяють на рослинні і тваринні. Для збалансованого харчування необхідно вживати і рослинні, і тваринні білки приблизно в однаковому співвідношенні.
Є продукти харчування, які містять більше або менше білка в своєму складі.
Розглянемо продукти, які багаті на білок (більше 15 грам на 100 грам продукту):
Трохи менше білка міститься в таких продуктах (від 10 до 15 грам білка на 100 грам):
- свиняче м'ясо;
- жирний сир;
- яйця;
- макарони;
- крупи (гречана, вівсяна, манна, пшоно).
У хлібі, картоплі, рисі, овочах, фруктах і ягодах міститься набагато менше білка, ці продукти не можуть повністю забезпечити організм необхідною кількістю «будівельного матеріалу».
Білкове харчування для схуднення: меню
Нижче ви побачите приблизний меню білкової дієти для схуднення.
- Сніданок: 3 ложки вівсяної каші з корицею, 6 яєчних білків зі шпинатом, запечені в духовці, половина печеного яблука. Чай або кава без цукру.
- Другий сніданок: куряча грудка на пару 150 грам, 3 ложки гречки.
- Обід: томатний суп з м'ясом і зеленню, овочевий салат.
- Ланч: нежирний сир (200 грам) з жменею волоських горіхів.
- Вечеря: рибні котлети на пару (200 грам), спаржа або зелена квасоля.
Перед сном: стакан кефіру.
Перед тим, як використовувати білкове харчування для зниження ваги, необхідно обов'язково проконсультуватися з лікарем і пройти обстеження.
Існує помилкова думка, що дієта допомагає тільки при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Насправді суворе обмеження і зміщення балансу раціону на користь певного виду продуктів призначається лікарями при багатьох патологіях.
Багато людей, які бажають скинути зайву вагу, намагаються зробити це за максимально короткий термін. Звичайно, хочеться привести своє тіло в порядок за кілька днів, але такий підхід до вирішення проблеми нерідко призводить до зворотних результатів - втрачені кілограми повертаються з запасом.
У кожної дієти є свої мінуси. Тому не дивно, що білкова дієта теж може нашкодити.
Але дивлячись на приблизне меню, я б сказала, що тут шкоди менше, ніж в інших дієтах. Я цієї весни спробую застосувати її. Мені буде не складно. Так як зразкове меню білкової дієти не сильно відрізняється від мого звичайного харчування.
Моя думка: сидіти на одній білковій дієті, нехай навіть і 2-ге тижні, дуже шкідливо. Може бути, це і корисні продукти, що приносять користь організму, але потрібно урізноманітнити харчування, свій раціон. Це все одно-що заливати в машину бензин марки А-95, а потім-різноманітний: 92, 80. Не можна знущатися над організмом.
Хто там казав: «Треба менше жерти»? Пугачова або Ф. Раневська? Золоті слова! І ще, не потрібно їсти після 18.00.
Ну ... це особисто моя думка.
Хороша дієта з досить різноманітним раціоном. А щоб втрата ваги відбувалася швидше, потрібно пити побільше чистої води. Але і звичайно не варто забувати і про регулярні фізичні навантаження.
Харчування, в першу чергу, має бути збалансованим. Не можна харчуватися тільки білками, або тільки вуглеводами - курячими грудками ситий не будеш) Не стану сперечатися, Низьковуглеводні і безвуглеводних дієти дуже ефективні, але і наслідки будь-якого обмеження в харчуванні - це захворювання! Весна минулого року пройшла у нас в офісі під гаслом «атака-закріплення» (Дюка ..), так по обличчях колег можна було зрозуміти, хто на дієті - злі, настрій у всіх погане, зриваються через дрібниці, трохи щось в сльози, і це керівники відділів і підрозділів. Навіть -20 кг не варті цього.
Анастасія, дієта дієті ворожнечу. Тут вказано харчування збалансоване і ні до яких стресів організм не призводить. Гречка - це вуглевод. Тут і м'ясо, і волоські горіхи, і зелень, і яблука, і курка. Ніякими захворюваннями не загрожує. Якщо ми відмовимося від солодощів, жиру і мучного - ми тільки допоможемо своєму організму позбавитися від непотрібного і шкідливого.
Найкраще в рубриці «Харчування для схуднення»
Балансом БЖУ називається співвідношення трьох життєво необхідних організму компонентів - жирів, білків і вуглеводів. Саме на ці показники разом з енергетичною цінністю їжі необхідно орієнтуватися під час складання дієти.
Набрати зайві кілограми досить легко. Пізні застілля, їжа з фаст-фуду, постійна схильність до стресів провокують організм запасатися жиром.
Гарний зовнішній вигляд, підтягнуте спортивне тіло - це один із шляхів до щастя. Найчастіше саме відсутність проблем з надлишковими кілограмами стає індикатором успішності і здоров'я людини.
Напевно, кожен з нас чув про «правильному» схудненні, не за допомогою дієт і розвантажувальних днів, а дотримуючись принципів здорового харчування. Слово «дієта» і «харчування» мають на увазі різний зміст.