Багато людей, які активно борються із зайвою вагою, часом вдаються до вельми жорстких методів схуднення. Придумують самостійно рецепти жиросжигающих коктейлів, які згодом негативно відбиваються на роботі всього організму. А деякі навіть готові підставити своє тіло під хірургічний скальпель, щоб позбутися від зайвих жирових відкладень.
Специфіка безбілкової системи харчування
Безбелковая дієта, не дивлячись на строгість своєї назви, не говорить про те, що необхідно повністю виключати зі свого меню білкову їжу, слід лише звести її до 20% від всієї добової норми. Що може входити в ці 20%? Наприклад, 400 мл молока або ж невелику скибочку не дуже жирного сиру до 30 грам.
Даний вид харчування лікарі рекомендують не тільки для схуднення, але і також для людей, які страждають від ниркової недостатності, гломерулонефриту. онкології.
У разі якщо безбелковая дієта застосовується в якості доповнення до медикаментозного лікування ниркової недостатності, лікарі настійно рекомендують знизити кількість споживаної рідини і солі, а також виключити зі свого раціону харчування рецепти страв, які можуть викликати почуття спраги.
Безбелковая дієта при захворюванні нирок повинна дотримуватися рівно тиждень. І все ж якщо ви хочете позбутися від ниркової недостатності за допомогою даної системи харчування, то вам в обов'язковому порядку слід проконсультірова ться з Вашим лікуючим лікарем, який зможе визначити, чи підходить вашому організму саме безбелковая дієта.
Крім усього іншого, безбелковая дієта також використовується для виведення шкідливих речовин з організму, прискорення обмінних процесів і зняття набряклості. Даний вид харчування зможе зменшити артеріальну гіпертензію і благотворно вплинути на процес кровообігу.
Правила даної методики харчування
Отже, для того щоб процес схуднення проходив набагато швидше або ж ефективність лікування ниркової недостатності збільшилася, слід дотримуватися наступних рекомендацій:
- Ваше меню на день має складатися з вуглеводів в кількості 350 грам і жирів в кількості 80 грам. ¼ всього раціону повинна відводитися рослинним продуктам харчування. Допускається приблизно 20 грам в день відвести протеїнів.
- Скорочуємо обсяг споживаної солі до 2 грам на добу.
- Виключаємо зі свого меню рецепти страв, в яких є будь-які соуси або ж гострі заправки.
- Обмежуємо обсяг споживаної рідини. Якщо ви використовуєте цю систему для схуднення, то кількість рідини потрібно звести до одного літра на добу. Для тих людей, які вибрали безбілкову дієту як доповнення до лікування ниркової недостатності, кількість споживаної рідини повинна бути не більше півлітра на добу.
- Безбелковая система харчування має на увазі відмову на час дієти від активних фізичних навантажень.
- І найголовніше - це найсуворіший раціон і режим харчування. Дотримуватися дане дієти тривалий час вкрай небажано, оскільки таким чином можна нашкодити своєму здоров'ю.
Від чого слід відмовитися?
Під заборону потрапляють такі продукти харчування:
- хлібобулочні вироби та випічка;
- м'ясо;
- раба;
- морепродукти;
- яйця;
- сири і сирні продукти;
- редька, редиска, дайкон, часник, боби, нут, гриби, щавель, соя;
- гірчиця, перець, хрін, соління, маринади, копченості та квашені продукти;
- супи, приготовлені на міцному або ж молочному бульйоні;
- горіхи і насіння;
- всілякі десерти, кондитерські вироби, морозиво, шоколад;
- алкогольні напої, кава, мінеральна вода, газована вода, міцні чаї, цикорій, какао;
- будь-який рослинний жир, спред.
Що можна їсти під час безбілкової дієти?
У безбілкову меню входять:
- солі хліб, дріжджові млинці і оладки (без додавання солі);
- несолоним хлібці;
- вершки, молоко, вершкове масло, кисле молоко, кефір, сметанка;
- овочі в свіжому і тушкованому вигляді;
- ягоди і фрукти, за винятком динь і кавунів;
- овочеві і фруктові заправки, томатний і молочні соуси;
- варення, джем, мед, желе, пастила;
- компоти, киселі, відвари з шипшини і соки;
- макаронні вироби, зроблені без додавання яєць;
- крупи;
- топлене і рослинне масло.
Як видно, дана система харчування дуже різноманітна, з перерахованих вище х продуктів харчування можна приготувати безліч страв, рецепти яких ви можете знайти самостійно в інтернеті.
Приблизно меню для безбілкової дієти
Пропонуємо до вашої уваги приблизний раціон харчування, розроблений спеціально для безбілкової системи харчування. Він розрахований на один день:
- Сніданок №1 - котлетки з яблук і моркви, обсмажені на вершковому маслі, гречана кашка, зварена на молоці і чашка неміцного зеленого чаю.
- Сніданок №2 - одне свіже яблучко.
- Обід - овочевий супчик, картопляне пюре і стаканчик фруктового киселю.
- Полудень - стаканчик нежирного кефіру.
- Вечеря - різотто з овочами і чашечка неміцного чаю.
- Перед сном - стаканчик молока.
Вихід з безбілкової системи харчування повинен бути повільним, в іншому випадку це загрожує перевантаженням нирок, що в подальшому може призвести до виникнення хронічних захворювань даного органу. З цією метою, м'ясо і риба повинні з'являтися у вашому раціоні поступово і в малих кількостях. Такий вихід не зашкодить вашій фігурі і здоров'ю.
Будьте красиві і здорові!