Екзотичний банан люблять багато. Але не кожен знає, що з банана виходить чудовий і дуже смачний лікер. Банановий лікер дуже подобається дівчатам. Так, що якщо раптом ви плануєте провести дівич-вечір лікер з банана саме, то. Для рецепта бананового лікеру потрібні досить прості інгредієнти.
* 1 банка згущеного молока,
* 150 мілілітрів молока бажано свіжого,
* 0, 5 літра розведеного спирту,
* 3 штуки стиглих, великих банана.
* 1 літрова банка з кришкою,
* 1 пляшка для лікеру.
Порада: необхідно брати тільки стиглі і великі банани. Навіть запах шкірки повинен бути специфічним. ні в якому разі не потрібно брати потемнілі плоди і ті, які переспілі (м'які). Так як через таких бананів може виникнути неприємна гіркота, яка зіпсує лікер.
Алкогольна основа обов'язково повинна бути хорошої якості. Використовувати потрібно елітну горілку чи розведений спирт. Самогонку не можна використовувати, так як вона може спотворювати смак. Тому краще не ризикувати.
Перевага лікеру: банановий десертний лікер можна пити відразу. Його не потрібно наполягати, так як багато інших лікери.
Етапи приготування смачного бананового лікеру:
1. Беремо банани моєму, знімаємо з них шкірку, і м'якоть нарізаємо дрібно.
2. Далі потрібно взяти яйця відокремити білки від жовтків. Для приготування потрібні лише білки.
3. В міксер необхідно вилити банку згущеного молока, яєчні білки і нарізані шматочки банана. Міксер включити на середню швидкість, збивати до отримання однорідної, густої суміші.
4. Далі акуратно, намагаючись тоненьким струменем влити розведений спирт. Потім суміш знову добре перемішати.
5. Ось і лікер майже готовий. Отриману суміш виливаємо в літрову банку, закриваємо кришкою і ставимо в холодильник на сорок хвилин. Це необхідно для насичення смаку.
6. Після закінчення сорока хвилин суміш процідити два рази і можна розлити в пляшки.
Як вже було відмічено банановий лікер, можна пити відразу ж. Краще подавати його прохолодним. Лікер можна подати з шоколадом, цукерками і фруктами.