Я розповім вам рецепт справжнього бананового желе. Домашнє бананове желе ви приготуєте з одинадцяти бананів! Уявіть, яким густим і смачним воно вийде.
СКЛАДОВІ
- Банани 11 Штука
- Свіжовичавлений лимонний сік 100 мілілітрів
- Цукор 1,5-2 Стакана
- Желатин 50 Грам
- Вершкове масло 0,5 Чайних ложки
Опис приготування:
Приступимо до приготування бананового желе. Ще раз нагадаю, що банани краще брати стиглі, м'які. 1. Розімніть банани вилкою в пюре. Чи не подрібнюйте в блендері, нехай залишаться деякі шматочки банана. Викладіть в каструлю, налийте лимонного соку. 2. Поставте каструлю на вогонь, трохи прогрійте банани. Додайте до них желатин і вершкове масло. Розмішайте. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. 3. Зменшіть вогонь і додайте весь цукор. Добре перемішайте і знову доведіть до кипіння. Повторюся, необхідно постійно помішувати желе, щоб воно не пригорає до стінок і дна каструлі. 4. Варити желе після другого кипіння потрібно тільки одну хвилину. Потім відразу зніміть з вогню. 5. Розлийте по формочках (сполоснути водою) для желе, дайте желе трохи охолонути і поставте в морозильну камеру. 6. За годину перед тим, як подавати бананове желе на святковий стіл, виберіть його з морозильної камери і переставте в холодильник. Так желе НЕ буде дуже холодним. Бананове желе вийде дуже густим і солодким. Воно обов'язково сподобається всім вашим гостям і близьким. Кращий десерт - це желе. Легкий і смачний десерт не залишає тяжкості в шлунку, приємно освіжає своїм холодком. Бажаю вам веселого свята!