З кожним днем все більше людей дотримуються здорового харчування. Ця тенденція радує. Сподіваюся, і я коли-небудь до цього прийду, але поки не виходить. Відварна тріска - поки все, на що я здатна.
СКЛАДОВІ
- Тріска 800 Грам
- Лимон 0,5 Штуки
- Петрушка свіжа 4 Штуки
- Кріп свіжий 4 Штуки
- Морква 1 Штука
- Лавровий лист 4 Штуки
- Вершкове масло 40 Грам
- Лимонний сік 2 ст. ложки
- Приправа для риби 1 Чайна ложка
- Часник 4 Зубчики
- Сіль за смаком
Тріску промити, обсушити і розділіть на 4 шматки.
Рибу полийте лимонним соком, посоліть, розподіліть по її поверхні приправу.
Морква почистіть, помийте і наріжте тонкими стрічками за допомогою овочерізки.
Часник почистіть, роздушіть зубчики, щоб пішов сік.
Візьміть 4 поліетиленові пакети, розподіліть всі інгредієнти на рівні частини, уклавши в кожен. Тобто по шматочку риби, по гілочці петрушки і кропу, по зубчику часнику, по 10 гр. масла, по часточці лимона, по одному лаврового листа і по жменьці морквини.
Закип'ятіть велику кількість води. Опустіть в неї пакети, залишивши кінці зовні. Варіть протягом 10 хвилин на середньому вогні.
Готову страву дістаньте з пакетиків і подавайте порційно. Смачного!