Для любителів незвичайної унікальної кухні і кулінарних шедеврів пропонується рецепт, як приготувати сирний суп Танукі. Не відмовляйте в задоволенні здивувати сім'ю і потрясти друзів своїми талантами.
СКЛАДОВІ
- Сир 500 Грам
- Куряче філе 200 Грам
- Бекон 100 Грам
- Болгарський перець 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Селера 0,5 Штуки
- Морква 1 Штука
- Кріп За смаком
- Петрушка За смаком
- Часник 3-4 зубчики
- Сліки 100 Грам
- Кокосове молоко 70 мілілітрів
- Оливкова олія За смаком
- М'ята 1 Штука
1. Візьміть куряче філе, помийте в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Опустіть його в каструлю, залийте холодною водою і поставте на плиту. Додайте лавровий лист і варіть до повного приготування м'яса. Після чого філе і лавровий лист дістаньте з каструлі.
2. Очистіть перець, цибуля, морква, селера, помийте і натріть на крупній тертці. Візьміть сковороду, розжарити і додайте трохи рослинного масла. Наріжте зелень і часник і покладіть в сковороду. Вогонь збавте до слабкого. Коли вони будуть майже готові, влийте ложку кокосового молока.
3. Наріжте сир, чим більше різних видів, тим краще. Киньте сир в курячий бульйон. Помішуйте, поки не розчиниться.
4. У бульйон додайте кокосове молоко і вершки. Куряче філе і бекон дрібно поріжте. І покладіть в каструлю. Додайте гілочку м'яти. Посоліть, поперчіть за смаком і на повільному вогні доведіть до готовності. На сковороді обсмажте кубики хліба в вершковому маслі. Сирний суп Танукі готовий. Смачного.