Поділитися "Жовтий чай Цзюнь-шань Інь Чжень"
В такому стані інгредієнти знаходяться протягом наступних 3 діб. Всі компоненти зберігаються в ємностях з високоякісної кераміки.
Географія збору та інші особливості
З цієї статті ви дізнаєтеся:
Найбільшу високоякісну продукцію вирощують на горі Цзюнь, розташованої посередині великого озера Дунтін. Грунт тут піщана, але разом з тим неймовірно м'яка і родюча. Клімат досить жаркий з підвищеною вологістю повітря. Головна особливість місцевості полягає в тому, що тут фактично завжди стоїть туман. Для вирощування чайних кущів це просто ідеальні кліматичні умови.
Не дивно, що в такій гірській місцевості і вдалося вивести незвичайний чайний кущ - з товстими, але разом з тим рідкісними гілочками, масивними нирками, які і дають початок чаю Цзюньшань Інь Чжень. Якщо скористатися стандартними чайними листочками, то отримати з них жовтий чай неможливо. Мова йде про високоякісному продукті, який вважається елітним.
Його виробляють понад 100 років і за цей період за ним закріпилася слава високоякісного і унікального напою.
смакові характеристики
Якщо заварити чай, то рідина набуде бурштиновий колір. Смак освіжаючий і разом з тим в ньому чітко простежуються легкі оксамитові нотки. Проводячи порівняльну паралель з тими ж улунами. можна виділити більш багатий смак і яку можна порівняти насиченість аромату. Втім, цей чай запам'ятовується надовго, навіть після декількох днів його можна буде відтворити в пам'яті. Справжні шанувальники чаїв раз у раз заявляють про особливе смакову міражі жовтого чаю.
Корисні властивості
Цінителі чаю Срібні голки з гори Безсмертних стверджують, що він неймовірно популярний і корисний для жителів мегаполісів. Особливо тих з них, які схильні до хронічного стресів. Чим ще корисний цей рідкісний відвар?
- Активізує природні процеси по очищенню крові і печінки.
- При регулярному вживанні покращує зір.
- Володіє яскраво вираженим освіжаючим і жаждоутоляющее ефектом.
- Сприяє виведенню з організму небезпечних токсинів, шлаків.
- Зміцнює судини, підвищує їх еластичність (за рахунок вітаміну «Р» і рутина).
Незважаючи на те, що візуально рідина прозора і зі світлими відтінками, вона здатна прекрасно тонізувати організм.
Кілька фактів про чай
Сировина Цзюнь-шань Інь Чжень ферментує не більше ніж на 10 відсотків: спочатку листочки тільки нагрівають на спеціальним чином підготовлених вугіллі, після чого компоненти обертають в пергаментні листи і лише після цього поміщають в керамічний посуд. Протягом наступних 3 днів чай нудитися, а після - окислюється.
Щоб зробити всього 1 кілограм чайної заварки потрібно близько 25 тисяч молодих нирок.
При заварюванні Срібні голки виглядають неймовірно красиво, тому фахівці настійно рекомендують заварювати ароматну настойку в прозорій скляній посуді. Спочатку чайні листочки знаходяться у вертикальному положенні, але в міру насичення водою вони опускаються ближче до дна.
Рекомендації щодо заварювання
Найкраще заварювати чай в чайнику, як було сказано вище або ж в гайванях. 2 чайні ложки сухої заварки заливають 200-250 мл води, температура якої не повинна перевищувати 80 градусів. Настоювати протягом 2-3 хвилин, не більше.
Смак напою досить просто зіпсувати. Граничну обережність слід проявляти під час підготовки води. Якщо закип'ятити занадто гарячу воду, то аромат чаю стане нудним і навіть прісним, з огляду на те що крутий окріп здатний швидко прати природні якості, його натуральний і багатий смак.
Ніяких протипоказань до вживання чаю Срібні голки з долини Безсмертних немає.
Поділіться рецептом улюбленого чаю з читачами нашого сайту! Надіслати рецепт >>
Поділитися "Жовтий чай Цзюнь-шань Інь Чжень"
Я досить часто замовляю цей чай через інтернет, тому що в моєму місті такий сорт не продається. Цзюнь-шань має два неймовірних властивості, це смак і м'яке, солодке післясмак, і надає потужний лікувальний ефект. Я на власному досвіді переконався, наскільки цей чай корисний з ранку. Бадьорить краще будь-якого кави і такий стан тримається з самого вечора. Всім тим кому не плювати на своє здоров'я, я раджу спробувати цей чудовий чай.
Класний чай! Знаю по собі. Замовив через інтернет і дуже задоволений. Чай має чудовий смак і м'яке, прекрасне післясмак. До речі лікує теж не погано. Випиваю з ранку чашечку такого чаю і весь день як огірочок, бадьорить краще за всіх. Всім раджу!